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[7+农业]乳山姜:保质量才能保销量

发布时间:2011年11月04日 17:28 | 进入三农论坛 | 来源:CNTV7+农业 | 手机看视频


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    生姜是我国大宗出口商品,尤以肉质细嫩、辛辣味浓、含硫量低在国外深受欢迎。2008年前我国生姜主要出口日本、韩国、美国及巴西等国家,需求十分火爆。仅美国生姜年需求量已增至万余吨。2008年金融危机的爆发使我国的生姜出口受到了一定程度上的损失。在姜市场受金融危机影响,价格风云突变,内销低迷,出口受阻的情况,全国姜市场一片冷清的情况下,有40年生姜种植历史的山东乳山,一家姜厂的生产加工车间里,却是一幅繁忙的景象。他们凭借自己出色的产品质量,姜出口数量不减,依然有利可赚。

    乳山位于黄海之滨,是中国距日本、韩国最近的地区之一,地处青岛、烟台、威海中心腹地,自然条件很适合大姜生长。乳山生产的姜姜体肥胖,色泽金黄,含粗纤维少而享誉海内外。

    当地还紧抓食品安全。过去乳山市的姜农丰产不丰收的主要原因,就是姜农随意施肥、施药,姜的质量没有保证损失惨重,致使姜农赔钱,农民赔掉的不仅是种姜的收入,也赔掉了种姜的信心,现在他们按照新规定打药、杀虫,真正做到了无公害种植。现在,县政府、乡政府每年统一给农民发的年历上不但印有国家禁止使用的23种农药名单,还有什么蔬菜施什么肥,打什么药等知识。再加上农产品知识培训班的学习,现在他们都掌握了科学施药、施肥的办法,不但收获了知识还收获了效益。

    姜的市场低迷让一些商户和一些种植户损失惨重,这也正应了优胜劣汰的市场规律,然而乳山随着区域化工作的推进,农产品质量实现了从产品优势到产业优势,从企业增效到农民增收,从出口保障到全民共享食品安全,把握了现代农业的新方向,保护了农民的切身利益。

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