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食品价格不均衡发展 白菜价格暴跌羊肉攀升

发布时间:2011年11月07日 09:34 | 进入三农论坛 | 来源:世华财 | 手机看视频


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  [世华财讯]自8月份国内CPI达到峰值之后,国内食品价格整体上涨势头得到遏制。不过近期国内食品价格的不均衡状况有所显现,姜蒜、土豆、白菜等农副产品价格持续暴跌,而个别肉类价格却出现攀升。

  由于受到种植面积扩大,各地集中上市的影响,国内土豆,白菜出现滞销,价格也连续下跌。数据显示,自10月中旬以来,国内大白菜价格持续下滑,10月10日到30日,受监测的商品批发市场的大白菜价格分别环比下降了11.1%、8.3%、11.4%。即3周时间大白菜价格累计下降超过30%。同期2周18种蔬菜平均批发价格下降10%。

  目前国内大白菜批发价普遍跌至1元/公斤以下,部分产地收购价格甚至只有几毛钱,由于产出过多,气温偏高不宜储存,农民面临亏本甩卖的困境。猪肉价格也所回落,不过,随着秋风渐肃,吃羊肉的人增多,羊肉的批发价格已涨至39.52元/公斤,与去年同期相比涨幅为61.97%。

  业内人士分析,羊肉价高是由冻灾、通胀多种因素导致。去年新疆、内蒙古等地遭遇冻灾,许多留着下崽的母羊冻死了,造成羊的产量大幅下降;此外,由于养羊投资大、见效慢,再加上如今饲料、人工、运输等成本不断上涨,养羊的人越来越少,而同时羊肉消费量却一年比一年提升,随着南方火锅的流行,原来很少吃羊肉的南方人也开始大量消费羊肉了,导致羊肉价格持续攀升。

  物价的涨跌都很正常,毕竟商品价格最终是由供求关系决定的,但是目前国内食品价格不均衡发展态势,其背后折射出的是国内市场自身调节功能的缺失,其根本是种植结构不合理,资源搭配错位,造成了供求关系的失衡。同时,市场信息的不公开不透明,也引发了农民在选择种植品种时,缺乏指导,盲目跟风造成损失风险提升。

  不过由于农民是信息弱势群体,获取全面准确的市场信息让农民无能为力。但政府在掌握、监测市场信息方面是最有条件的,只有真正建立一套完整有效的信息公开以及价格监测预警体系,才能防止商品价格的大起大落,防范谷贱伤农菜贵伤民的事件发生,维持物价的平稳发展。

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