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价格降反而销量降 猪肉消费遭遇“买涨不买跌”

发布时间:2011年11月15日 09:36 | 进入三农论坛 | 来源:山东商报 | 手机看视频


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  猪肉价格便宜了,反倒不好卖了

  本期猪肉价格持续走低,记者统计的五家农贸市场的猪肉产品中,五花肉的平均价下降了0.02元/斤,猪小排价格下降了0.6元/斤。

  “前后肘也便宜了,一斤都跌了5毛钱,现在前肘卖12块5到13块钱,后肘卖13元到13块5,前段时间一斤后肘低于13块5,绝对不卖的。”正觉寺小区农贸市场一猪肉零售商表示。而在无影山农贸市场,猪小排的零售价降得更猛,从上期的每斤24元跌至21元/斤,“需求淡了,为了卖货只能降价。”摊主表示。

  按照往年的情况,随着天气转凉,猪肉需求量变大,猪肉价格会随之上涨,但是今年猪肉市场很反常,天气变凉价格反倒跌了。章丘一位生猪收购商表示,目前生猪收购价已经跌到了每斤8元左右,他表示,猪肉的价格由上市量和销售情况决定,近段时间市场需求量下降,是肉价持续走低的直接原因。

  肉便宜了,很多肉贩发现生意反而不如价格高时好做,“肉价高的时候,老百姓来了一买就是好几斤,现在便宜了买的肉反而少了。”省城市中区一传统猪肉零售商贩告诉记者,五花肉每斤零售价14.5元时,一天能卖掉两三头猪,现在零售价便宜了1块钱,能卖掉一头半就不错了。

  不少人分析,猪肉销量降低,是中国人买涨不买跌的心理在作祟,“猪肉涨价的时候怕继续涨价,买肉的时候就多买点,但是最近猪肉一直在降价,买肉的时候就不敢买多了,不然过几天继续调价,就花冤枉钱了。”省城市民郭先生表示。

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