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[7+农业]贵州辣椒价格上涨调查

发布时间:2011年11月16日 15:31 | 进入三农论坛 | 来源:CNTV7+农业 | 手机看视频


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    近段时间,鸡蛋、猪肉等农产品价格一路飙升,轮番上涨,眼下又到了红辣椒上市的季节,关于辣椒涨价的消息最近也被传得沸沸扬扬,小小的红辣椒再次成为各方关注的焦点。那么,辣椒涨价的情况是否属实?近日,记者到我国辣椒主产区之一的贵州省进行实地调查。

    在贵州省遵义县中心村的辣椒主产区,今年进入8月份的采摘期后,当地红辣椒的价格就开始一路走高。由于今年的红辣椒刚上市时数量比较少,当地甚至出现了收购商抢购红辣椒的现象。杨国庆是遵义县中心村的辣椒种植大户,很多收购商为了尽可能多的收红辣椒,甚至要到他家里提前预定,即便是往年无人问津品质很差的红辣椒,在今年看来也不愁卖。

    椒农们告诉记者,往年的红辣椒采摘完毕后,都要晒干才能卖上好价钱,但今年的情况则完全不同,一般是边采边卖,更甚者只有收购商先付钱,椒农们才愿意为他们采摘辣椒。在遵义县龙坪镇的红辣椒收购点,收购商几乎不会打开袋子去看辣椒的品质,就直接把辣椒钱结算给椒农。尽管收购商也希望尽可能的多收辣椒,但是数量却比往年来说要少很多,往年一天收30吨,今年一天只有20吨左右。而且随着外地收购商的逐渐增多,交易高峰期比价的情况经常发生,导致红辣椒的价格持续上涨,与往年相比涨幅基本在20%左右。

    贵州省遵义市瞎子镇的中国辣椒城,是我国西南地区最大的干辣椒交易市场,偌大的市场显得十分拥挤又异常火爆。辣椒价位的上涨,使得商户们谈起辣椒,都喜形于色。

    贵州是我国辣椒的主产地之一,在辣椒产业链中占着重要的地位,遵义辣椒具有色泽鲜亮、辣味适中、皮薄肉厚等特点,并以其独特的品质,成为重庆火锅首选。据了解,重庆市每年的干辣椒消耗量达数万吨,50%依靠贵州输入。遵义县辣椒产业发展中心副主任夏兴勇告诉记者,贵州省今年遭遇的五十年不遇的旱情,也正是是导致今年的辣椒价格迅速上涨的主因。此外,近些年一些辣椒加工企业的不断涌现,使得辣椒市场需求量逐年增加,这也是导致今年辣椒价格上涨的另一个原因。

    记者在调查中发现,面对涨声一片的红辣椒,贵州省一些主产区的椒农却没能赚到钱。原来是今年的持续干旱使得辣椒不再生长,甚至慢慢枯萎,减产造成的结果。遵义市辣椒主产区地处特旱地区,超过10万户辣椒种植户遭到了干旱的困扰。干旱不仅给椒农们带来了巨大的损失,也使一些大型辣椒加工企业的生产能力下降。

    不过,贵州遵义县农林畜牧局副局长李永生告诉记者,即使干旱影响到贵州辣椒的产量,也不会导致今后辣椒价格大幅上涨。因为中国辣椒种植分布很广,如果只是局部地方受灾,对全国市场的辣椒产量和种植面积影响并不会很大。

    面对今年种植辣椒而绝收的椒农们,当地农业主管部门领导干部亲自进行指导,安排好下茬,保证在正常的播期之内播种完毕。而且要提早育苗,提早移栽,提早采摘,辣椒干旱的时候,要采取科学的方法抗旱保苗,才能够确保老百姓在大灾之年不减产。

    不过专家提醒,虽然贵州干旱不会对今后全国辣椒价格造成太大的波动,但是辣椒和大蒜、大葱一样,属于典型的小型食品领域,但由于产量少、价格相对较低,而且和人们的生活息息相关。因此需要政府及时调控,营造“供需平衡”的国内市场状态,避免出现暴涨暴跌的局面。

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