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[7+农业]大而不酸的天宝山山楂是当地增收主要支柱之一

发布时间:2011年11月19日 01:21 | 进入三农论坛 | 来源:7+农业 | 手机看视频


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    天宝山位于沂蒙山脚下,这里有山有水,风景秀丽。据说,当地种植山楂的历史可以追溯到明清时期。到了这里,方圆几十里,每棵树上都密密麻麻的挂着红红的山楂。这里种植的品种,主要有两个,一个是平邑歪把红,另一个是大金星。在果柄有尾巴的品种就是歪把红,而在上面布满星星点点的就是大金星。不过,它们都有个共同的特点那就是山楂果个大,颜色鲜艳,既适合鲜食又适合加工。而且这两个山楂品种不是很酸,稍微吃多点,牙也不会觉得难受。

    山楂,又叫山里红、红果,有很高的营养和医疗价值。《本草纲目》记载,山楂有消食、健胃、补脾、散瘀的功效,能强心、降血脂、降血压,对预防心脑血管疾病具有明显疗效。正是由于山楂的这些优点,所以现在市场需求量越来越大。

    由于当地人种植山楂的经验丰富,所以种出的山楂,大个的数量很多,占到了40%左右。天宝山山楂的个头之所以大,主要是由三个因素决定的。一是品种好;二是田间气候,天宝山的山楂园是梯形的,山楂树透风性高,光照好,糖度积累比较多;另外,还有就是标准化栽培技术的使用。

    天宝山山楂不仅个大,而且吃起来口感不酸、微面。所以,很多山楂加工企业对天宝山山楂清幽独钟。现在平邑县有山楂加工企业75家,加工的山楂罐头销往美国、俄罗斯等13个国家和地区。为了将山楂产业做大、做好,当地成立了水果专业合作社,免费为果农提供产前、产中、产后的服务。专业合作社开展技术培训,组织果农按照无公害绿色食品的生产要求进行生产管理,而且帮助进行了无公害、地理标志农产品认证,提高了天宝山山楂的质量和档次。现在,山楂已经成为当地增收的主要支柱之一。

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