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[7*农业]杏鲍菇生长受温度、光线影响

发布时间:2011年11月19日 02:41 | 进入三农论坛 | 来源:7+农业 | 手机看视频


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    杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌品种。杏鲍菇遭抢是在乌鲁木齐市北园春蔬菜批发市场经常发生的事情。

    杏鲍菇的生长同营养、空气的温度、湿度、光照以及生长环境的酸碱度都息息相关。在生产后期,杏鲍菇房的温度要控制在11到15摄氏度,而且杏鲍菇向光性特别强,长期开灯,会影响它的形状,会都朝着灯光方向长。杏鲍菇菌丝生长阶段不需要光线,只要加强通风换气,保持菇房空气新鲜,生产的菇形就会大体相当,从而保持较好的卖相。

    一般来说,温度和通风条件可以控制杏鲍菇的生长,如果温度太高,它会长得太快,就会影响品质和口感。 据了解,菌丝生长阶段最适温度20℃~26℃,而在子实体生长发育期,空气温度一般要调控在10℃~18℃之间,这样既可做到杏鲍菇肉质紧实度相当,又使其生长速度不宜过慢,从而最大限度提高其产量。

    杏鲍菇是一种木质素、蛋白质能力较强的食用菌,各种农副产品下脚料和栽培平菇的原料都能被其吸收利用,尤以棉籽壳、木屑、玉米芯等主料,适量添加麦麸、米糠等辅料提高其氮源使其长势较好。

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