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欧盟对牛内脏使用严格限制

发布时间:2011年11月30日 00:43 | 进入三农论坛 | 来源:广州日报 | 手机看视频


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  疯牛病和小提琴,至少在欧洲,不是风马牛的关系。牛肠弦,是欧洲音乐人青睐的小提琴弦之一,被认为是重现名家曲目昔日风采的必备利器。

  然而,基于防范人类疯牛病考虑,欧盟对牛内脏使用加以严格限制,知名制弦商正受到影响。一份准备呈递巴罗佐的请愿书现在业界传递,呼吁这名欧盟委员会主席三思而“放行”。

  琴弦转向人工合成

  上世纪末,疯牛病的暴发一度令欧盟市场风声鹤唳。肉牛的回肠、大脑、骨髓和脾脏等被认为是其体中最容易把疯牛病“病毒”传染给人类的器官。欧盟后来下令,限制使用肉牛的特定器官组织,但一些琴弦制造商获得特许,可在严格防范措施下继续牛肠弦的制作。

  接下来10年,牛肠弦制作虽受监管,但得以继续。然而,本月初,意大利维琴察附近的知名琴弦制造商阿奎拉·科德特许到期,但放弃申请延期,令业内波澜再起。

  外媒7日援引阿奎拉·科德公司的话报道,申请延期面临巨大官僚体系负担,阿奎拉·科德决定放弃,专注生产人造复合弦。

  在阿奎拉·科德公司之前,另一些制造商已经放弃。

  高端牛肠弦遭疯抢

  阿奎拉·科德的转变令其制作的高端牛肠弦遭疯抢,大家都不想错过这家知名企业发出的“最后一班车”。

  英国琴弦制造商负责人克拉克说,制作的这类动物琴弦主要用于竖琴:“肠子经过漂白和上光,对人体不构成危害,再说,谁会去吃竖琴的琴弦?”

  小提琴名家维多利亚·穆洛娃说,牛肠弦对于重现巴赫等名家乐曲原音不可或缺,在传世古琴上使用钢弦等琴弦,所奏乐曲韵味会大打折扣。据新华社电

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