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生猪收购价下跌逾两成 零售价基本不变

发布时间:2011年11月30日 00:43 | 进入三农论坛 | 来源:南方日报 | 手机看视频


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  记者近日走访发现,生猪收购价已从8月底的1020元/50公斤跌到780元/50公斤,跌幅超过两成,市场上的猪肉价格虽有下降,但幅度并不大。两个月来,猪肉价仅10月降了5%左右,11月份价格基本不变。

  生猪收购价最低750元/担

  养殖户??

  “现在猪价跌到780元/担(50公斤)了,最低的卖750元/担呢。”11月20日,一名在鹤山养猪的养殖户告诉记者,自己10月初卖猪的时候还卖980元/担,接着猪价一路下跌,不足两个月就跌了200元/担,跌幅达两成。一只肉猪大概250市斤,算下来每只就少收500元。他认为,对于花六七百元买猪仔来培育的养殖户来说,现在的猪价恐怕要亏本。因为从猪仔养到肉猪,饲料费大概都要1100元,加上700元猪仔成本,已花去1800元。一只250斤重的肉猪,如果卖780元/担,只能收到1950元。剩下的150元利润,可能还不够付人工钱、水电、场租等费用,如果再有几头猪养不活的,就绝对要亏本。

  农业局有关人士也表示,近期生猪收购价格最低甚至去到了740元/50公斤。物价局有关人士分析,造成生猪收购价格快速下滑的主要原因是:首先,政府调控措施效果逐步显现。前期国家采取了一系列调控措施,加大扶持生猪生产,保障市场供应,对稳定猪肉市场价格起到了积极的作用。其次,生猪存栏量持续回升。进入10月份,随着疫情影响逐渐消退,且前期增加补栏的仔猪近期已陆续育肥上市,市场供应得到一定恢复和补充。养殖户生猪集中出栏上市,造成生猪收购价急跌。再次,外省生猪冲击本地生猪价格。现阶段供应广东市场的湖南、江西生猪价格普遍偏低,本地生猪收购价难以上升。

  据物价部门监测,自8月31日江门市生猪价格冲上1020元/50公斤高位之后,连续6周呈现趋稳回落态势,总体保持在1000—1010元/50公斤的水平。10月19日起,生猪收购价出现明显下跌。截至10月31日,生猪收购价已跌至880元/50公斤,比8月份最高价下跌13.7%。到了11月23日,小规模养殖场的生猪收购价降到790元/50公斤。

  物价部门认为,受生猪收购价持续下跌影响,近期市区猪肉价格有所回落,但未达到生猪收购价跌幅。10月31日,瘦肉、排骨和上肉零售均价分别为32元/公斤、38元/公斤和28元/公斤,和10月初价格比较,分别下降5.9%、5%和6.7%。到了11月下旬,瘦肉、排骨和上肉的价格分别为32元/公斤、39.5元/公斤、28元/公斤,与10月下旬相比基本没有什么变化。

  物价局11月的一份分析报告认为,市场猪肉价格未见大幅回落,主要原因是大多数零售商对目前生猪价格变动持观望态度,在未能确定生猪价格下降趋势前均不愿意轻易全面降价。此外,前期在猪肉价格处于上涨通道时,零售商利润并未相应提升,有的反而有所损失,现在猪肉步入下降通道,零售商也暂时维持原价格,把之前的亏损补回来。

  零售商持观望态度不愿全面降价

  物价部门??

  “从10月下旬生猪收购价下跌到现在,我们超市的猪肉零售价格也有所调整。现在猪肉整体平均价格为26—27元/公斤,下降了15%—20%的幅度。”建设路一家大型超市有关负责人告诉记者,在这一个多月里,其供应商进行了五六次调价,每次他们都会根据调价幅度,同时结合市场行情,对猪肉零售价进行相应的调整。“跌价的状态对超市来说,不好拿捏。因为市场灵活,可以早上一个价,下午一个价,但我们的体制不允许一天几个价,只能根据最近的市场行情来调整价格。”该人士表示,近期该超市猪肉销量比之前几个月有所上升,同比持平。

  环市一路一家大型超市有关负责人告诉记者,近期其供应商两次调价,但幅度都不大,目前该超市的猪肉零售价较之前大约下降了10%,环比、同比销量都略有上升。笔者走访该超市发现,该超市所售猪肉分普通、一级和精品三类,价格差距明显。如标签为“瘦肉”的售价16.98元/斤,而标签为“一级瘦肉”的售价17.8元/斤,标签为“精品瘦肉”的售价20.8元/斤。上肉价格差距更大,标签为“上肉”的售价仅10.58元/斤,但标签为“一级上肉”的则要售价16.98元/斤,两者一斤就相差了6.4元之多。

  价格已调低10%—20%

  零售商??

  养猪一定要走现代化养殖模式

  农业局??

  江门市农业局总畜牧兽医师龚荣茂告诉记者,此前猪肉价格高涨主要是因为物价上涨,而且年初猪仔成活率下降。年初因为出现流行性腹泻,猪仔成活率下降,导致年中上市的肉猪减少,生猪收购价最高去到1020元/担。但流行性腹泻随即得到控制,到了十月、十一月肉猪供给又跟上来了,生猪价格就逐步下降。龚荣茂担心,我国放开猪肉进口后,进口猪肉会冲击国内市场,因为国外很多农场是科技化生产,生产效率高,又有政府补贴,很多农产品比国内便宜。而且目前饲料价格进入历史高位,玉米价格达到250多元,玉米在猪饲料中占比大约为6成,所以玉米价格上涨对养猪成本影响较大。

  但他认为,生猪收购价估计会在800元/担左右持续一段时间,如果能保持这个价格,养殖户还是有利润的。按照测算,一般3.2斤饲料能长1斤猪肉,养一只肉猪大概要600多斤饲料,目前饲料大概1.5元/斤,也就是说,一只肉猪的饲料成本大约1000元,自繁自养的养殖户不用花钱买猪仔,如果算上人工、水电等应该是“有钱赚”。他表示,买猪仔回来饲养的传统养殖肯定难以持久,未来一定要走现代养殖模式,在现代化的养殖场内,借助现代科技,一个人可以养3000—4000头肉猪,一方面能解决环保问题,另一方面能解决人工问题。

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