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2012年底定点屠宰猪肉覆盖城镇市场

发布时间:2011年12月12日 10:21 | 进入三农论坛 | 来源:牡丹晚报 | 手机看视频


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  本报讯(记者 姜培军)为保证市民吃上"放心肉",市商务局等六部门在全市范围内严厉打击私屠滥宰行为,强化肉品卫生安全。到2012年底,确保实现城镇销售的猪肉全部来自定点屠宰企业。

  据悉,此次打击的重点区域为,私屠滥宰和生产销售病害、注水猪肉案件多发的偏远农村、城乡结合部、主要交通道路周边、肉食品加工集中地。

  我市正在健全猪肉生产全过程无缝隙监管机制。定点屠宰厂 (场)有出借(租)、转让定点屠宰证书和标志牌行为的,一经发现将取消定点屠宰资格;一证多用、违法设立屠宰分厂和车间的,将依法予以取缔;冒用或使用伪造定点屠宰证书或标志牌,以及取消定点屠宰资格后仍然屠宰生猪的,将依法予以严惩;同时,严厉打击往生猪或生猪产品注水或注入其他物质的行为。

  市商务部门将会同有关部门建立屠宰企业信用档案,完善各环节索证索票机制,推进各环节记录信息的电子化和互联互通,实现肉品全过程可追溯。市民遇到私屠滥宰现象,可拨打"12312"、"12315"、"12365"等热线电话举报。

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