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地沟油食堂该由谁“怒砸”

发布时间:2011年12月21日 09:39 | 进入三农论坛 | 来源:汉网-长江日报 | 手机看视频


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  不久前,贵州仁怀市第四中学因为校食堂使用地沟油,引起学生不满,部分学生行为过激怒砸食堂,使学校食堂门窗、餐桌等设施遭到损坏。事发后,仁怀市委市政府迅速组织相关部门控制势态。目前,事件已经得到妥善处置,该校校长已被暂停职务。(12月8日《贵州都市报》)

  学校食堂使用地沟油,由学生来“怒砸”,显然与地沟油进食堂一样,都是人们不愿意看到的结果。如此无序且过激的反应,后果我们已经看到了,学校食堂公共设施遭到了损毁,学校正常的教学秩序受到了破坏,而相关学子也可能会因“冲动的惩罚”而痛悔不已。

  应该说,事情发生后,仁怀市的处置是妥当及时的,学生全部疏散,食堂承包人员被控制,校长被暂停职务,“怒砸”事件得到了及时处置,食品安全问题也受到了进一步的重视。但是“怒砸”事件本身还是有诸多值得反思的地方。

  这肯定是一起不应该发生的事件,首先是因为地沟油是不允许进入餐桌,包括学校食堂。退一步讲,即便地沟油太猖獗太狡猾,由某种可能的渠道进入了学校食堂,应该是由专司其职的部门或者责任人来及时发现和处理。比如,校方就应对食堂进行经常性的监督检查。

  甚至于这种事还不必等到校方来查,因为不论是从食品安全监管还是地沟油犯罪的打击来看,法律的授权、职责的驱使,相关职能部门早就应该有所行动了。

  另外,现在我们许多学校的一大特色是关门经营。许多学校先关起门来,以加强管理为由,禁止学生出校购物,然后将食堂、超市等经营场所交由各类经营户进场承包经营。但就算这些管理是必要的,也不意味着“关进校门成一统”,回避监管,甚至于成为假冒伪劣的重灾区。希望相关监管部门和学校管理者从“怒砸”事件中吸取教训。

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