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[7+农业]元宵节前探市场(3):北京元宵节市场

发布时间:2012年02月03日 11:29 | 进入三农论坛 | 来源:CNTV7+农业 | 手机看视频


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    在北京过元宵节有三大主题观花会,赏花灯,和吃元宵,这元宵可是老北京家家户户的必备,按照老话说“吃了元宵庆团圆”。

    “元宵”是北京过元宵节的一种传统食品,记者发现,在如今的北京市场,购买元宵依然是很多老北京过元宵节的消费习惯。

    虽说这元宵同样是糯米做皮包着甜心的一种圆圆的形状,但是它和汤圆是有区别的。元宵是“滚”出来的,口感汤圆细腻,元宵口感比较韧劲。

    记者发现,在这家老字号里,同样这里也有汤圆售卖, 很多人是即买元宵也买汤圆。 为什么要买两样呢?消费者告诉记者,因为自己是北方人,而儿媳妇是南方人。北方人喜欢吃元宵,现在也喜欢吃汤圆了。”

    看来,如今的北京元宵节市场,元宵和汤圆都是不可或缺的佳节食品。经营者告诉记者,他们目前为止元宵1天大概是400斤的销售量,而汤圆也能卖出去几百袋。

    看来,随着时代的变迁,地域差异日见缩小,在北京市场元宵和汤圆在元宵节各自承载着自己的角色,两个都不能少。

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