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[7+农业]鳗鱼的捕捞、分选和运输

发布时间:2012年03月01日 17:44 | 进入三农论坛 | 来源:7+农业 | 手机看视频


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    1.捕捞

    成鳗养殖若是实行池塘专养的,一般都要采取轮捕轮放的措施,捕捞时间主要是根据鳗鱼的生长情况和国内外市场的需要的情况来确定。一般一年可捕捞四次左右,即6月初、7月下旬、9月初和11月中旬。使用捞春片鱼种的网具,运用四大家鱼的捕捞方法,起水率可达90%以上。捕捞前要停食一天,操作要小心谨慎,夏季高温捕捞,最好在黎明前下网,鳗鱼捕起后,应立即置于水车式增氧机的下游吊养。早春和晚秋可在中午捕捞,鳗鱼也不易受伤。

    2.分选

    分选就是将捕起的鳗鱼进行大小分档,将体重150克以上的鳗鱼出口或供应国内市场,不符合商品规格的继续留养。分选食用鳗主要使用分鳗槽进行。

    3.运输

    食用鳗的运输方法有塑料袋充氧运输和鳗箱淋水运输两种。前一种适于长距离运输,后一种适于短距离运输。运输食用鳗的装运量一般较大,塑料袋的规格为40×60厘米,每袋可装食用鳗10公斤,加10℃的水15公斤。夏天高温季节,装袋需要采用"三级降温法",将水温逐步降到10℃左右,这时鳗鱼已能适应低温环境,即可装袋、充氧、运输。鳗箱淋运输,每格鳗箱可装食用鳗3~4公斤,一般4~5格捆成一套,每套可装鳗鱼20公斤左右。其运输方法和注意事项均与鳗苗运输相似。

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  • 鳗鱼
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