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[7+农业]江苏溧阳:优势变特色 溧阳草鸡成特色产业

发布时间:2012年03月13日 22:14 | 进入三农论坛 | 来源:7+农业 | 手机看视频


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    江苏省溧阳市从发展“一村一品”模式中为农民找到了致富之路,产业规模越做越大。一个县级市却拥有18个设施农业基地、54处千亩以上的农业科技示范园区,这引起了国际一村一品学术界的广泛关注。

    这里要讲的是溧阳市戴埠镇的草鸡产业。在一个依山傍水建起的生态园里,养殖了几千只草鸡,不过,人家养鸡都是白天忙活,而这里的工作人员到了夜里还闲不下来。天一黑,江苏省溧阳市戴埠镇生态园的饲养员们就潜入鸡舍,不是巡逻,而是抓鸡。像这样有组织有纪律的“抓鸡行动”每隔三四个月就要来一次。夜里抓鸡,到底是为啥呢?

    抓鸡的头头叫史全松,他的果园里养殖了上千只草鸡,并且还越养越多,史全松养了这么多草鸡,可不是为了吃肉,而是看重了它们产的土鸡蛋。因为放养的土鸡蛋比笼养的洋鸡蛋中的蛋白质、脂肪等固形物要高,所以吃起来也比较香。土鸡蛋正是因为这个独有的口感和风味,价格比普通鸡蛋高出两倍多。史全松看中这块市场,就想多养草鸡,多卖土鸡蛋。可是,草鸡养上了,产蛋率却很低。

    溧阳鸡是当地的一个土品种,肉质好、适应能力强,可就是蛋下的少。相比而言,普通蛋鸡的产蛋率可以达到90%,换算下来一年能产蛋220枚,而溧阳鸡的产蛋率只有30%左右。 算下来一年也就能产80、90枚。可要收获土鸡蛋还就得养这土品种。当地的土鸡品种适应性强,觅食能力也强,非常适合放养。也正是因为土生土长,没经过强度选育,所以生产性能相对较低。

    不管养殖还是种植,要高产,品种是基础。在当地专家的帮助下,溧阳鸡找了个“新对象”——雪山草鸡。这种鸡个儿比溧阳鸡小,产于江苏常州,野性强,产蛋率在60%左右。当地用雪山草鸡做母本,溧阳鸡做父本,进行了杂交。杂交后的溧阳草鸡,还真就显现出了它的优势来,不仅适应本地环境的能力较强,产蛋率也达到了雪山草鸡的水平。

    溧阳草鸡遗传了母本雪山草鸡的胆小特性,所以总是守着鸡舍周边吃,草、虫越来越少,采食量下降,草鸡的体况也会下降,势必就会影响到产蛋率。要想让草鸡吃上充足的虫草,又不让它们受到惊吓,而白天赶鸡,很容易让胆小的溧阳草鸡产生应激反应,所以史全松才带领着饲养员们趁着鸡在夜里安静休息的时候,给它们搬家换地儿住。胆小的草鸡这才能够源源不断的品尝到各种美味了。

    经过精心的照料,现在,溧阳草鸡的产蛋率能达到80%了。不过,让史全松和生态园里的工作人员最开心的是,这草鸡不光产的蛋多了,更重要的是还产出了好品质。和其他鸡蛋相比,溧阳草鸡产的蛋,蛋黄比较大,蛋清很厚。这样,蛋白质和氨基酸等的含量就比较高。

    品质好的鸡蛋也卖出了好价钱,普通鸡蛋是按斤称,史全松他们的鸡蛋是论个儿卖,一个鸡蛋1.5元,尽管比普通鸡蛋贵出一倍的价钱,却依然供不应求。

    如今,在溧阳利用山地、果园放养草鸡的养殖户越来越多。有产量,有品质,草鸡蛋成为了溧阳当地的特色产品,而养殖户们也在自己有限的土地上创造出了更多的财富。

    溧阳市戴埠镇人利用当地有利的自然环境,通过品种杂交改良,加强饲养管理等科学措施,充分发挥溧阳草鸡的产蛋潜力,使其产蛋水平大幅度提高,将优势转变成特色,实现了增产增收,同时推动了当地草鸡产业的发展。

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