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探访北京“放心肉”

发布时间:2012年03月14日 16:40 | 进入三农论坛 | 来源:新华网 | 手机看视频


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(新华直击)(1)探访北京“放心肉”

新华社照片,北京,2012年3月13日 探访北京“放心肉” 上:在北京“放心肉”试点生产企业之一的北京第五肉联厂,工作人员对生猪进行宰前瘦肉精检测;下:工作人员将一批生猪运送到指定地点,准备进行瘦肉精检测(拼版照片,摄于3月13日)。作为全国首批“放心肉”服务体系建设试点省市,北京“放心肉”工程已正式实施。“放心肉”工程是为提升肉品消费安全水平而展开的一项民生工程,它运用信息技术手段,在试点范围内建立以屠宰企业为核心,向上关联养殖场信息、向下追溯至零售终端的全程信息追溯链,实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。目前北京市“放心肉”工程共有3家试点生产企业,据初步统计,今年前两个月这3家试点企业共屠宰生猪70万头,约占本市生猪总量的60%。新华社记者公磊摄

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