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[7+农业]中国养鳄业前景看好仍有欠缺

发布时间:2012年03月30日 11:20 | 进入三农论坛 | 来源:7+农业 | 手机看视频


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    近20多年来,全球养鳄业发展速度很快,养殖种群已达数百万条,鳄鱼产品已出现供大于求的现象,鳄鱼产品的价格逐年下降,养鳄效益也呈下滑趋势,养鳄场间的竞争十分激烈,主要靠节约养殖成本、提高鳄鱼皮质量、开拓新的市场来取胜。我国是新兴的养鳄国,正处于发展初期,短时间内难以参与国际竞争。

    我国气温条件适于养鳄的地区不多,最好的地方是海南,其次是广东、广西、云南南部等地,这些地方养鳄,对养殖设施的供热、保温条件要求不高,饲养成本较低。但比起委内瑞拉、哥伦比亚、澳大利亚、马来西亚、泰国、新加坡以及非洲的一些养鳄国来说,这些地区的气温还是偏低。鳄鱼的食物全部是动物性蛋白,国外一般用动物内脏以及鱼肉、鸡肉、马肉等作饲料,成本相对较低,但动物内脏在中国的价格很高,不可能用来饲喂鳄鱼,只能以鱼、鸡等作为饲料,显然在饲料方面的开支,中国养鳄业也不占优势。就鳄种而言,中国的成本也较高,主要原因是中国必须从国外进口,且鳄种的质量难以保证。

    养鳄的目的主要是为了获取鳄鱼皮,其次是生产鳄鱼肉以及开展生态旅游活动。世界上皮用鳄鱼质量最好的主要是湾鳄、尼罗鳄、伊里安鳄和密西西比鳄,皮用质量较差但生长周期较短的主要是凯门鳄,上述种类的鳄鱼是常见的商业养殖对象。然而,我国进口养殖的大部分是暹罗鳄,而暹罗鳄的商业性利用价值不如湾鳄、尼罗鳄和密西西比鳄高,养殖周期也较长,饲养费用不低。加上暹罗鳄现存野生种群极小,养鳄场无法补充野生个体来改良养殖种群,养殖种群存在一定程度的退化现象或者说近亲繁殖现象,不利于中国养鳄业的持续健康发展。

    目前,中国的大部分养鳄场的饲养管理方法较落后,鳄鱼的引种成活率、产卵率、孵化率、幼鳄成活率以及皮张质量都较低。实际上,经过20多年的实践,国际上已经总结出了一整套成熟的饲养管理操作规程和技术方法,且这些技术方法大都作了公开报道,中国的养鳄场只要学习和采用了这些技术方法,就会与国际接轨,少走弯路。

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