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[7+农业]葱产业链:两头都满意才赚钱

发布时间:2012年03月30日 15:21 | 进入三农论坛 | 来源:CNTV7+农业 | 手机看视频


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    五月份已经进入了春季香葱收获晚期,但是在是江苏省兴化市泸州村的香葱收购现场,来交香葱的人还是很多。老乡们辛苦了大半年都想能卖个好价钱,可是在香葱收购现场,经纪人却像质检员一样,对香葱的质量要求很苛刻。

    兴化人种植香葱历史悠久,尤其是近几年在脱水加工企业的带动下,这个产业迅速发展,现在兴化市的香葱加工企业有120多家,获取出口经营许可权的企业就有29家,香葱种植也由原来的垛田镇,扩大到了整个兴化市,种植面积达到了22万亩,总产量超过50万吨,兴化的老乡们都是把最好的地块留出来种香葱。

    香葱的种植分春秋两季,当地青壮年大多都外出打工,一般妇女在家也能经营三四亩香葱,一年下来能有两三万元的收入。兴化香葱主要出口到韩国、日本等国家,本来这是个不错的致富项目,但是在2004年日本、韩国等国家突然提高了香葱出口的质检要求,很多出口的香葱都被退了回来,很多企业受到影响。

    泸州村的史广道做了十几年的经纪人,在企业和农户之间信誉一直很好,2004年他给企业代收的香葱也不能达到出口新标准,香葱不能出口了企业要压价,当时史广道可急了。

    企业考虑到降低香葱收购价确实会影响到农户的积极性,就按照老史的意见,扣除了他的经济费一万多元,香葱收购维持原价。一个季度白忙活了老史倒不在乎,最让他上火的是以后怎么办。史广道为企业代收香葱,除了领取固定工资以外,每公斤香葱收取4分钱经纪费。香葱质量如果不达标,那自己这个经纪人也就干不下去了。

    史广道认为不引导、管理农户香葱质量肯定上不去,可多少年了,当地农户都是按照传统习惯种植香葱,自己只不过是个经纪人,人家凭啥就得听一个做买卖的呢,但史广道还是想试试,他一面跟农户签订单,一面跟签单农户宣传标准化种植,农闲的时候,他还请了市农业局的技术人员做田间指导。

    史广道本来在当地就有一些威信,很多农户看到他这通忙活确实是为大伙好,大部分和他签订单的农户都接受了他的管理,当然有些人还是不服管的,吴殿生就是其中之一。去年史广道看吴殿生的葱肥料不够,老吴是自己的签单户,史广道担心他的质量不过关,就督促他赶紧施肥。

    老吴这人性格倔强,嘴里答应了可就是没动。结果一茬下来,葱长得又瘦又黄,500多公斤香葱达不到收购标准,只能白白地倒掉。事后老吴觉得就为质口气不值得,今年他的葱严格按照经济人的要求种植,不仅达到了企业的收购标准,亩产量比去年还提高了2000多公斤。

    对于企业来,说当务之急是提高香葱质量,建立基地负担太大,挨家挨户的去规范管理又不现实,有些企业老板发现经纪人的这个做法既能保证质量又能提高产量,如果和经纪人建立稳固的合作关系,企业还能减轻负担,这个“市场亲家”可得好好物色一下。

    企业要求挑选的经纪人必须得有种植经验,有威望、负责任。唐寿巧以前在兴化市农科所工作,后来又做了五六年的经纪人。合作企业找到他以后,要求改变合作方式,除了签合同以外,企业还制定了一套香葱种植操作规程,到收购的时候,必须保证香葱无农药残留,规格要达到直径0.8厘米、高40厘米。

    唐寿巧在和农户签订订单的时候,就跟农户讲好企业收购的标准,之后又按照操作规程和企业种植计划对签单农户进行监督管理。

    只有香葱的质量提高了达标了,大家才能都有钱赚,这个道理在兴化越来越深入人心。“企业+经纪人+农户”的新模式在兴化市农业部门的帮助下很快发展起来,到现在已经有8000多这样的经纪人活跃在兴化的田间地头。

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