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[7+农业]茶文化学者评价贵族茶要回归平民化

发布时间:2012年04月09日 16:53 | 进入三农论坛 | 来源:浙江在线 | 手机看视频


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    究竟,西湖龙井该走一条什么路?能否经得起质量关、品质关,在市场上长期得到认可,“金字招牌”屹立不倒?这是一个值得相关部门和茶商、茶农思考的问题。

    多年来致力于茶文化研究的梁炳泉先生是梅家坞的老茶客,梁先生对于全国各地的茶文化颇有见地。

    前天下午,梁先生特地赶到梅家坞卢正浩茶庄品尝新鲜的西湖龙井明前茶,他向记者总结一句话,“西湖龙井最需要做的就是怎么把茶做简单。”

    “西湖龙井是不能以价格来评判它的自身价值,因为茶不是商品,更应该称之为文化。让简单的东西回归大自然,才能显示出它最独特、最有历史文化的积淀。”梁先生意味深长地说。

    梁先生始终坚持一个观点,西湖龙井不应该用政治和经济的思想来包围和约束,最终还是要回归到百姓生活中,由贵族化变成平民化,没有伪劣、没有冒牌,才能显示出最真实、最淳朴的茶文化。

热词:

  • 龙井茶
  • 贵族茶
  • 平民
  • 茶文化
  • 西湖龙井