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生猪跌破盈亏平衡点 探寻猪价暴涨暴跌背后

发布时间:2012年04月25日 09:23 | 进入三农论坛 | 来源:北京商报 | 手机看视频


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“一年涨、一年平、一年跌”的猪肉价格一直以来被称为“三年走势”,然而今年有些反常。在经历去年火箭式上涨之后,今年并未出现百姓和养殖户预期的“平局”,转而掉头向下,直至跌破盈亏平衡点。

  来自商务部的统计显示,今年春节过后的猪肉价格已连续11周回落,累计跌幅已将近14%,截至目前,全国猪粮比价跌破6:1的盈亏平衡点,部分地方养殖户已经出现明显亏损,为此国家发改委等六部委近日联合发布《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,并启动预案,提出将适时启动政府冻猪肉收储工作。究竟猪肉价格缘何频繁出现暴涨暴跌、既成的调控措施效果如何外,监管层又该如何更好地破解这种怪圈?

  尴尬现状

  猪贵伤民 猪贱伤农

  张法庆无奈的发现,原本预料收支平衡的今年,在4月刚过便出现了亏损的苗头。

  张法庆经营着一家叫北京昊越养殖有限公司的生猪养殖公司,今年他在大兴的养殖基地养了将近2000头毛猪,但他发现,越来越低的生猪收购价在逐渐逼近自己花在每斤猪肉的饲养成本。“饲料、人工价格都在上涨,猪价却在跌。” 去年饲料大概1.2元/斤,现在已涨到了1.5元/斤,涨幅近25%,人工去年大概1500-1800元/月,今年也涨到了2000-2500元/月,涨幅超过了30%。

  回顾自己养猪最近几年的盈利状况,张法庆称,“养猪这几年平均算下来也就勉强保本,这里面还主要是靠国家补贴,现在国家一头母猪补贴100元、小猪补80元,有时卖一头猪赚得钱还没有补贴高”。

  与张法庆规模化养猪模式不同,一位来自湖北崇阳县桂花泉镇散户养猪农民抱怨称,自家父母去年养了20头猪,去掉直接成本,一头大概收入是200元。“辛辛苦苦养一年,20头猪的收入就是4000元。如果算上人工,两个人在家,人均年收入2000元,月平均收入是160多元。这叫挣钱吗?”

  猪肉价格涨了,老百姓HOLD不住;猪肉价格跌了,养殖户们叫苦不迭,在猪价大涨大跌的怪圈里,市场两端的生产者和消费者似乎都成了受害者。

  北京顺鑫农业小店种猪选育场场长潘永杰告诉记者,即便是去年的猪肉价格上涨行情中,因为需求量的大幅减少,供应环节也没有获得很高的利润,大部分猪肉屠宰企业和零售企业的生存形势都很艰难。

  探寻原因

  疫病推波助澜 政策放大周期

  说到猪肉价格暴涨暴跌的原因,潘永杰认为,疫病在他看来是影响存栏量的最重要原因。

  “作为一个规模化的养殖场,在猪价较低的时候我们不会人为地淘汰母猪, 因此母猪存栏量是不变的。主要是疫病原因使得母猪产仔率和生猪存活率出现了下降,去年闹的主要是高热病,母猪流产小猪腹泻,死亡率比较高。高热病流行以来,母猪的繁育能力下降了,本来一头母猪一年能繁育十六七只猪仔,最后一年只繁殖了十二三只。”

  有分析人士认为,在疫病这种不确定因素的影响之下,可能酝酿出新一轮的暴涨行情。中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示,由于春节前腹泻疫情造成子猪大量死亡,根据生猪养殖周期,最早4月中旬之后,180斤以上的大猪供应将会出现不足,从而推动猪肉价格的持续走高。此外,随着“五一”假日临近,猪肉消费需求将会有所提升,在一定程度上也会拉高猪肉价格。

  商务部研究院消费经济部副主任赵萍认为:“猪疫情确实是不可忽视的原因,疫情近年来逐年加重与抗生素的过量使用不无关系,导致疫情泛滥的可能性变大,成活率的降低,使得猪肉供应环节出现了不应该有的缺口。”

  赵萍认为暴涨暴跌还有以下一些原因:“一方面是猪肉周期影响,前年去年猪价回落,造成现在出栏率下降的局面。 另一方面,人工成本、玉米等饲料成本上升也是推高猪肉价格重要原因之一。”

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