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22省区农村义务制学校将实行营养餐

发布时间:2012年05月05日 11:52 | 进入三农论坛 | 来源:农民日报-中国农业新闻网 | 手机看视频


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  国家食品药品监管局昨日表示,6月底前,要完成城区学校食堂、旅游景区餐饮服务单位的量化分级管理(量化分级就是对餐馆、快餐店、小吃店、食堂等餐饮企业进行安全评定,分为三个等级:优秀、良好和一般,分别用大笑、微笑和平脸三种卡通的形象表示)。

  针对农村学校的营养餐计划,国家食品药品监管局称,营养餐将在全国22个省区的8.2万所农村义务制学校实行,食药监局要针对这些学校的食堂、供餐餐饮企业,开展全面排查。全国学生营养办则公布了农村学校营养餐改善计划的监督举报电话、邮箱:凡出现虚报冒领、挤占挪用中央补助资金的行为和食品安全方面的问题,均可举报。

  11月底前大型餐馆完成分级管理

  昨日,国家食品药品监管局食品安全监管司司长徐景和表示,在6月底前要完成城区学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区餐饮服务单位的监督量化分级管理;11月底前应完成大型以上餐馆、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业的监督量化分级管理。

  对于校园的食品安全,国家食品药品监管局提出,要明确学校校长为第一责任人的食品安全责任制。

  高校以外学校食堂禁做凉菜

  各地监管部门对辖区内学校食堂,尤其是农村地区中小学食堂进行监督抽查,严查高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜,严查各类学校食堂违规加工制作豆角,严查各类学校食堂采购、储存、使用亚硝酸盐。

  据悉,国家食品药品监管局和教育部今年5月至6月间将联合开展学校食堂食品安全检查工作。

  落地

  北京今年将建百家示范食堂

  昨日,北京市教委相关负责人表示,今年北京市将进一步推动中小学学生食堂的建设,改善中小学校食堂的基础条件,依法全面加强食堂管理,创建A级和示范食堂。

  这位负责人表示,今后,学校托管食堂必须把保证食品安全作为承包合同的重要内容,加强动态监督检查,督促承包人落实食品安全法规和各项管理制度,决不能以托代管。

  据了解,今年,北京市将创建100家食品安全示范学校食堂,五年要创建500家食品安全示范学校食堂。

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