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大白菜市场深度剖析

发布时间:2012年05月09日 17:13 | 进入三农论坛 | 来源:CNTV7+农业 | 手机看视频


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    2011年进入11月,全国的白菜刚上市就面临低价卖难。16个省份的白菜价格大幅度下跌,有的产地甚至跌到了5分钱一斤。可是就在一年前,白菜的行情却是大幅上涨。作为蔬菜第一大省的山东,去年就创造了1.2元一斤的高价,而今过了短短一年时间,就由最高价落到了最低!这让人越来越看不明白。今年的大白菜到底是怎么了?记者就此展开了采访。

    山东省济南市的唐王镇,是济南市重要的菜篮子基地,常年稳定供应济南蔬菜。唐王镇有着一千多年种大白菜的传统,是有名的大白菜之乡。立冬前后,这里上万亩的大白菜开始陆续上市。

    司家村是当地典型的蔬菜种植村,一年四季种蔬菜。村民湛茂金今年种的三亩大白菜喜获丰收,本来以为能和去年一样卖个好价钱,没想到行情变了。

    大量的白菜叶被扔了一地,盖了厚厚的一层。菜农介绍,越不好卖 白菜就被剥的越厉害,今年要剥掉40%左右,这样的净菜才有人要,比去年多出了10%!

    白菜熟了却赔钱也要卖出去!湛岐峰老人种的二亩白菜长势也不错,他同样在为卖菜发愁。去年大白菜卖了高价,老人记得格外清楚,可今年刚上市几天就跌下来七八成!如此大的降幅让他一年的辛苦白费了。司家村的菜农都面临菜贱亏本的境遇,而附近的韩西村、康家等种菜大村也都一样。丰收的白菜不好卖,被大片的留在菜地里。

    辛苦种的白菜,顾客只给七分钱的价,这位菜农有些伤心!唐王镇共有三个蔬菜批发市场,蔬菜从这里销往各地。以前车来车往很是繁忙,如今却冷清了许多。

    2010年也是在这个批发市场上,菜农每斤白菜卖到了四角,现在八分钱,每斤降幅0.32元,按照每亩产量8000斤算,一亩就比去年少收入2560元。如果按保本价每斤0.2元计算,菜农每亩也要白白亏上0.12×8000斤= 960元,种的越多亏得越大。这本账老湛算得很清楚。

    风调雨顺的好年景,遇上了冷清的市场行情。销量接连下降,卖个好价钱更不太可能。滞销变成了残酷的现实!在大白菜产地的一级批发市场是这样的情况。而入冬正是吃白菜的旺季,记者接着来到二级蔬菜批发市场,对于消费行情进行了了解。

    从近郊唐王镇八分钱运进市里,每斤一毛五卖,生意还算可以。济南作为山东省最大的消费市场,其他地区的白菜也纷纷运进来抢占市场。去除运输、摊位成本,商贩的利润已经被压到很低,仍然不好销售。然而,节令不等人,山东肥城16万亩、枣庄12万亩的大白菜同样也遭遇了卖难。

    随着白菜大量上市,不只是山东的白菜出现低价贱卖,在河北、辽宁、江西、安徽等全国16个省份,同样也都出现了大范围的低价滞销现象。可是去年全国大白菜却是最好的行情,这让广大菜农迷惑不解:价格为什么会有这么大的落差?这到底是什么原因呢?2010年的好行情,刺激各地的菜农纷纷扩大白菜种植规模,导致全国白菜市场饱和,外销困难。各地盲目扩种成为白菜滞销的第一大原因。去年一些经销商炒作白菜,打乱了市场供需平衡。而囤积亏本后,今年不敢再大量进货。这使今年价格带有恢复性回落的因素,成为白菜下跌的第二大原因。随着市场经济的日益深化,各种市场风险不断加大,传统的散户小生产很难抵御。因此,产销脱节成为白菜滞销的第三大原因。

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