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螃蟹王“养”出好效益 年收入20万

发布时间:2012年05月14日 11:52 | 进入三农论坛 | 来源:7+农业 | 手机看视频


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    “你看,这螃蟹,肉肥膏腴、味道纯,即使价格高了点,抢着买的人多的是。”飞云镇阁二村养殖户陈碎林笑呵呵地说。日前,在陈碎林经营的海鲜店里,记者看到一大箩筐的鲜活螃蟹,个头非常大,时不时就有人专程开车前来挑选购买。

    “招牌”效应 价格持续飞涨

    “生意,一年比一年好;价格,一年高。”一养殖户姜茂池说,近年来,蝤蠓的价格一路飚升。1982年他开始养殖螃蟹,当时螃蟹的批发价每公斤才5元,10年后涨到20元。

    据了解,2004年,该合作社亮出招牌——螃蟹王,此后,肉多味美的阁巷螃蟹王闻名市场,价格飞涨,尤其是近两三年内,螃蟹王的批发价涨到180元/公斤。

    “螃蟹能卖到好价钱,一方面是因为数量不多,物以稀为贵;另一方面是因为质量好,螃蟹个头都较大。”陈碎林一点都不担心今年螃蟹的销路,他说,从1995年开始,螃蟹平均每只重六七两,大的可达1公斤。由于质量好、品牌响,螃蟹卖出好价钱轻而易举。即使今年产量未增,但赚的肯定不比往年少。“去年净收入是20万元,今年定会超过这个数。”

    水质变差 产量不断下滑

    “一些商户一下订单就是上百斤,最高纪录是200公斤。”姜茂池说,目前,村里一年的螃蟹产量是1万多公斤,较往年减产,远远不能满足市场极大的需求量。

    “水质太差,影响了产量。”说起产量,陈碎林皱起眉头,原来,水质对螃蟹生长十分重要,以前水质好时,螃蟹王产量达两三万公斤,自1994年台风过后,阁巷的水质一年差,产量也一年少。

    供不应求 引进外地螃蟹

    近年来,瑞安每年市场上螃蟹需求量在50万公斤,而阁巷的本地螃蟹每年最多只能提供两三万公斤,约占整个需求量的5%,其中阁二村的产量略超过总产量的1/3。

    “消费者在市场上买到的螃蟹绝大部分不是本地养殖的。”陈碎林告诉记者,每年阁巷的螃蟹王都供不应求,考虑到市场对螃蟹巨大的需求潜力,该合作社几年前便开始从珠海、福建等地引进螃蟹。这些螃蟹饱满度和味道都比不上本地螃蟹王,但单价普遍便宜,每公斤批发价90元上下,零售价120元。

    “要想增加螃蟹产量,提高水质是关键。”陈碎林说,村里曾想扩大养殖面积,但是考虑到水质,很多村民不愿冒险。目前合作社已采取了多种措施来提高水质,但收效甚微。“如果水质不能得到改善,未来几年,本地螃蟹可能继续减产”。

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