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是什么让“绿色”备受青睐

发布时间:2012年06月05日 11:21 | 进入三农论坛 | 来源:经济日报 | 手机看视频


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      全国休闲农业年接待量达4亿人次,如果不是采写“吃”,目睹租地种菜、阳台菜园,记者无论如何难以相信这个数据。

  追求“绿色”、“有机”,其实就是追求健康。韩大爷家住北京安河桥,记者认识他有好几年,印象最深的一点就是火力壮,大冬天穿着秋衣散步,浑身热气蒸腾。70多岁的老人,每年健康体检,血压、血脂、血糖一切正常,不仅没有困扰中老年人的“三高”问题,而且健康年龄不到40岁。问其缘故,他说除了坚持锻炼、生活规律外,最重要的就是健康饮食。一日三餐,他最爱吃的主食是粗粮,而且都是从老家乡间捎来的,如果要买,一定买正规厂家的绿色产品。肉食也只吃“绿色”瘦肉,一般都从老家山里买。

  “绿色”、“有机”受青睐,是因为温饱了,富足了。在北京郊区租地种菜自家吃的一位先生说,小时候在大别山老家,每年都有几天断粮,能吃饱饭就算不错了,哪里还敢奢望什么“绿色”、“有机”。如今自己有房有车,衣食无忧,这钱花在休闲、健康、培养孩子上,值得。他从中国科学院博士毕业后,又去以色列、法国游学,作完几年博士后研究,拒绝国外很多大公司的高薪聘请,回到国内创业。他说,“我很看好祖国的未来。”

  “绿色”、“有机”受青睐,还因为有强大的产业支撑。过去10年间,全国农机总动力提升了75.7%,小麦机器播收率近100%,水稻、玉米机器作业率也大幅提高。全国粮食、肉类、水产品产量9年内分别增长了25%、21%、24%。农业加速机械化,食品产量快速增长,使人民群众“吃”的要求水涨船高。

  那么,是什么让“绿色”备受青睐呢?追根寻源还在于经济发展,社会进步。

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