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在合作中实现丘陵山区产业升级

重庆市农民专业合作社助推农业产业化发展纪实

发布时间:2012年06月16日 10:18 | 进入三农论坛 | 来源:农民日报 | 手机看视频


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  进入6月,重庆便渐渐显露出它的“火炉”温度。然而,穿梭在巴渝大地,当看到点缀在崇山之间、独具特色的巴渝民宅每每掠过,当看到大大小小的农田,就像一块块手帕散落在山坡上时,便让人感觉阵阵清新。

  作为丘陵山区,让重庆农民集中居住并不现实。有的村庄过于分散,从一户农家到另一家需要大半天的时间。耕地就更为宝贵了。在重庆看不到北方一望无际的麦田。这里人均耕地只有一亩左右,且高度分散在崇山峻岭间。

  在这样的农业条件下,如何才能实现农业规模化经营,如何才能盘活特色农业资源,如何才能引导农民参与市场竞争,从而实现农业产业化发展,实现农业效益的提升,这是重庆市现代农业发展的重大课题。

  或是各种农业产业资源之重组,或是分散弱小农户之聚集,或是多方农村市场主体之联合,以此最大限度地产出效益,重庆市农民专业合作社的迅速发展为问题的破解注入了强大动力。

  如今,联合、合作、重组,这些典型的市场经济行为,已经通过合作社的组织方式渗透到重庆整个农业产业的方方面面。农民专业合作社已经成为重庆农业产业化重要的组织和经营形态,是推动现代农业发展的中坚力量。

  打破小规模分散经营,提升农业规模化、集约化、标准化水平,夯实农业产业化基础

  山地、丘陵、平坝分别占幅员面积的14.6%、85%、0.4%,人均耕地仅0.6亩,农业人口却有近百万,很多人为重庆市万州区的农业出路担忧。但走近它,就会发现这个担心有些不必要了。

  享有盛誉的“鱼泉”牌榨菜、“宁兰”牌花生牛奶、“老川江”牛肉制品等优质农产品品牌都产于此地。在这些农业产业的背后,一定会看到农民专业合作社活跃的身影。

  “农业生产经营规模化是农业产业化的必要条件。农业产业只有具备一定的规模,才能增强辐射力、带动力和竞争力,实现规模效益。”万州区农委负责人说。

  “人均耕地0.6亩,如果一家一户种养,再高效的品种也富不了啊,除非种金子。”说起合作社,从事几十年养殖业的农建家禽养殖专业合作社理事长丁书清感慨颇多。

  “我见证了合作社的从无到有,经历了养殖业的起起伏伏,看到了农民从事养殖业的悲悲喜喜。”丁书清说,过去家禽养殖风险很高。品种单一,产量小,分散的小规模很难形成市场影响力。要么不能满足市场所需,要么生产积压。科学的养殖技术、管理方式很难大规模推广应用,光是疫病风险就可以让农民赔个精光。农民收益都无法保障,更谈不上产业化发展了。

  289个家禽养殖大户联合组建农建家禽养殖专业合作社之后,情况变了。

  合作社把解决社员生产、销售的实际困难作为首要任务。开展了产前、产中、产后多方面合作,实施绿色、生态养殖。通过合作社统一采购饲料、鸡苗、兽药可降低养殖成本20%。统一养殖和防疫技术又可以保证产品质量和小鸡成活率,有效解决了合作社社员生产的产品科技含量低、品质不高等问题。2011年,87个生态养殖户年出栏优质生态土鸡近120万只,全部在出栏前一个月,就被商家高价抢购一空。2011年销售额突破2.2亿元,占据全区家禽市场份额40%以上。

  “合作社的发展,关键看服务,服务是连接各养殖户与合作社之间的纽带。合作社为农民提供的综合配套服务,其在完善农业社会化服务中起着不可忽视的基础作用。弥补了农户‘干'不了,集体‘统'不了,政府‘包'不了的空缺。”丁书清说。

  农民专业合作社大大促进了农民的联合与合作。据重庆市农委相关负责人介绍,从2008年底至今,重庆市合作社数量从3785个迅速增加到1.3万个,增长2.4倍,居于西部第三位,农民参合率为31.4%。

  延长农业产业链条,提升产业一体化、品牌化经营水平,增强农民的市场竞争力和话语权

  特色高粱可是綦江区郭扶镇农民的宝贝。为了集约化生产,镇里成立了骑龙红高粱产业股份制合作社。“然而多年的种粮经验告诉我们,即使合作社也避免不了种植高粱的自然风险和市场风险。只有拉长产业链条,增加农业附加值,农民的效益才能有保障。”该合作社负责人说。

  自2010年起,合作社便联姻贵州省茅台酒厂。由茅台酒厂提供“红缨子”优质高粱种子和负责产品回购,进行高粱的深加工,实现了郭扶镇高粱产业的产加销一体化,解决了农户种植和销售两方面的后顾之忧。今年,该镇种植“红缨子”2000亩,预计可创收约3000万元。

  “农业产业化经营是提高农业竞争力的重要方式。农业竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争,而是包括农产品质量、品牌、价值和农业经营主体、经营方式在内的整个产业的综合性竞争。”綦江区农委负责人说,而合作社的发展,有利于把农业生产、加工、销售环节联结起来,把分散经营的农户联合起来,有效地提高农业生产化程度。

  “冷库、物流、深加工对农业产业尤为重要,是抵御风险、提高附加值、增加效益不可或缺的。”丁书清说,农建家禽养殖专业合作社新增加100吨冷库1座,家禽宰杀配送中心1个,库容成鸡1万只以上的中转库1个,现在是集家禽养殖技术培训,种苗、饲料、兽药的采购、配送,产品加工、销售等一条龙的产业化经营实体。合作社的经营直接提高了养殖农户的市场谈判地位。合作社销售成鸡的均价比过去卖给商贩至少提高0.40元/公斤。289个养殖大户户均收益15万元以上。

  目前,重庆合作社逐渐向农产品加工、储藏等环节延伸。奉节、铜梁、城口等区县合作社冷库建设如火如荼。据统计,重庆农民专业合作社从事产加销综合服务的占64.1%,以生产服务为主的占19.4%,以运销、仓储服务为主的占4.5%。全市合作社获得“三品一标”认证287个,拥有注册商标596个。

  推进合作社横向、纵向联合与合作,实现更大规模、更高层次的合作经营,提升农业产业化水平

  “尽管农民专业合作社数量直线上升,但不少合作社仍存在规模较小、管理不规范、抗风险能力弱等问题。农产品品牌众多,却缺少知名品牌。这些都是我们面临的难题,也是农业产业化过程中的重要问题。”重庆市农委相关负责人说。

  以养蜂为例,目前,在重庆的城口、巫溪、石柱等不少区县都将养蜂作为重点产业纳入了当地特色农业发展规划。但是,重庆蜂蜜却并没形成知名品牌。与蜂蜜产业类似,重庆拥有若干极具地方特色的种植、养殖业大都分散在各个区县“各自为政”。

  柑橘是万州区重要的农业特色产业。万州古红橘有4000多年的历史,至今仍保留着5000余株百年以上的古红橘树。

  “古红橘本身就是一种稀缺的原生基因库。古红橘生长在长江上游两岸,它的保护直接影响三峡库区的生态环境。”万州区农委相关负责人说。然而,由于三峡工程蓄水及市场等因素,万州红橘的种植面积由23万亩降到了15万亩。古红橘的保护迫在眉睫。

  万州橘林果树专业合作社理事长付德明告诉记者:“我们合作社有500亩红橘。合作社在统一管理、统一销售等方面起到了很好的作用。但有很多产业问题我们力不从心。例如,2011年发生规模性红橘黑斑病,红橘病灾覆盖面达80%以上。单凭一家合作社根本无法应对。像我们这样的合作社有十几家。为了销售,相互之间有时会出现竞相压价。在对外打造万州红橘整体品牌也极为困难。单个合作社根本无法在更高层次上完成万州红橘资源的保护及市场化经营。”

  正是基于这样的认识,由全区11个红橘、果树农民专业合作社和西部农业开发有限责任公司共同组建的万州区古红橘专业合作社联合社便应运而生,成员出资总额1.2亿元,带动近10万农民从事规模经营。

  “联合社形成了完备的产业链。推进合作社之间横向、纵向联合与合作,可以实现更大规模、更高层次的合作经营,并聚集了深加工企业,极大地增强了市场竞争力和市场话语权。”联合社理事长牟丰说,联合社有力地推动了以区域化、专业化、公司化为特征的万州红橘产业发展,年总产值可达10亿元,纯收入9.2亿元。

  合作社成为提升农业产业效益的主渠道之一,入社农户人均纯收入普遍高出30%以上

  在重庆,农业产业化经营是实现农民增收的主渠道,而合作社已经成为其中的重要组织方式。

  “在农业经营合作水平提高的同时,通过合作社与农民建立利益联结机制,农民获得更多薪金、租金和股金,工资性收入、财产性收入以及经营性收入大幅提升。”重庆市农委相关负责人说。

  去年3月,梁平县礼让镇川西村村民周向林以6亩多地的承包经营权加入六合水产养殖股份专业合作社,合作社按每亩600斤稻谷保底支付土地流转金,年终又按其股份的1.7%分红,两项一共收入4000多元。

  周向林现在不做农活,只做豆筋,比起原来,一个月多做5天豆筋。一口豆筋灶,一天能赚130元。一个月多做5天豆筋,两口灶就可以增加收入1300元。做豆筋所产生的豆渣,合作社回收作养殖饲料,一个月又可卖豆渣200元。

  如果周向林愿意,可以在合作社务工。目前,每年合作社渔业园可提供400多个不固定务工机会,喂鱼1500元/月,打鱼、拖网80元/天,除草50元/天。

  如今,农民专业合作社已成为重庆农业产业的“领头羊”和农户增收致富的骨干力量。据统计,重庆市农民专业合作社入社农户212.5万户,带动农户243万户。入社农户人均纯收入比未入社农户普遍高出30%以上。

  合作社不仅带动农民增收致富,在培养新型农民,促进乡风文明,推动新农村建设等方面发挥着重要作用。正如专家所说,合作的思想,对提高农民的素质,形成良好的乡风、村风有非常重要的意义。组织成员开展实用技术培训,提升了农民的科学文化素质。带领成员参与农村基础设施建设,改善了生产条件和村容村貌。通过成员参与合作社事务管理,提高了农民的合作意识、民主意识与责任意识。

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