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14厂家60种粽子抽检全合格

发布时间:2012年06月19日 10:06 | 进入三农论坛 | 来源:人民日报 | 手机看视频


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     本报北京6月18日电 (孙璐、富子梅)端午节将至,北京市工商局近日对市场上销售的粽子食品开展了专项检查,并进行了质量抽检。在大型商场、超市内共抽取产自北京、安徽、河北、河南、山东、山西、浙江等地14个厂家生产的60个品种的粽子样本,经检验样本全部合格,抽检合格率为100%。

  根据GB 19295—2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》、GB 2760—2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、SB/T 10377—2004《粽子》的有关规定,工商部门对粽子样品的着色剂、甜味剂、过氧化值、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)等指标进行了检验,均符合标准要求。

  此外,检查中,工商执法人员还重点对粽子的外包装、产品标识、合格证、QS质量安全标示、生产日期、粽子的进货渠道、检验报告、台账等相关内容进行检查。经查,经营者均能执行进货查验制度,索取生产厂商的相关资质以及产品的合格证明,检查中未发现销售的粽子存在包装不合格或生产日期过期的现象,粽子标签也能够按照法律法规的要求标注生产厂家、厂址、生产日期、保质期等信息。

  据悉,在节前和节日期间,工商部门还将继续加强居民居住区、城乡结合部和旅游景区的食品安全监管力度,强化节日食品的快速检测和风险监测,保证节日食品安全。

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