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【求证·探寻喧哗背后的真相·关注水产品质量安全】香港:每月公布食物安全报告

发布时间:2012年06月29日 08:37 | 进入三农论坛 | 来源:人民日报 | 手机看视频


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  香港食物安全中心采取“日常食品监察”、“专项食品监察”及“时令食品监察”三方面的食品监察策略, 在进口、批发和零售层面抽取食物样本作微生物含量测试、化学测试及辐射测试,并每月公布食物安全报告,市民可方便获得最新的食物安全资讯。对大闸蟹的检验,就属于时令食品监察。

  以今年3月份为例,食物安全中心共抽查约8800个包含不同种类的食物样本,不合格样本有6个,整体测试合格率为99.9%。不过,这已经属于“表现较差”了,在此前的1月份、2月份,分别抽查8000多和9000多个样本,都是只发现1例不合格。

  食物环境卫生署会对食品店铺记违例分数,屡犯者将被暂时吊销或取消牌照。违例者如果是在公众市场租赁档位,食环署也可终止其租约。

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