央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 7+农业 > 致富宝典 >

成都泥鳅黄鳝货源紧俏 下半年价格还要涨

发布时间:2012年07月05日 16:31 | 进入三农论坛 | 来源:7+农业 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1

更多 热点专题

  • #

    2012国庆特别节目

    今年的《乡村大集合》在总结去年成功经验的基础上,演播室录制与外景小片相结合,每集一个主题,在嘉宾选择、内容整合、风格统一上都有了一些全新的变化,打造农业节目国庆“七天乐”,实现既有品位、又有可视性,体现农业节目的特色,从而进一步提升社会影响力。

  • #

    第十届中国国际农产品交易会

    中国国际农产品交易会(以下简称农交会)已连续成功举办九届,在宣传农业政策、展示农业成就、推广农业技术、活跃农产品流通、促进贸易合作等方面发挥了重要作用,为保障农产品供应、促进农民增收、发展农业农村经济做出了积极贡献。

  • #

    第七届全国农民运动会

    中华人民共和国第七届农民运动会,也称南阳农运会,将于2012年9月16日至9月22日,在河南省南阳市举办。此次运动会共设田径、篮球、乒乓球、游泳、中国式摔跤、象棋、自行车载重、武术、民兵军事三项、龙舟、舞龙舞狮、毽球花毽、风筝、钓鱼、健身秧歌15个大项。

  • #

    2012中国新疆特色林果产业发展高峰论坛

    7+农业推出2012新疆林果论坛独家视频报道“我在现场”。7+农业记者李洁、张省、杨亚菲已经到达新疆,他们会实时发回此次论坛活动的现场报道,7+农业将及时更新相关报道,敬请关注。

  • #

    第四届新农村电视艺术节

    创办四年来,“新农村电视艺术节”作为展示优秀对农电视作品、展现各地新农村风貌的重要平台,得到了各级领导与社会各界的一致好评,影响力、权威性与日俱增,已成为目前惟一服务“三农”的国家级大型电视艺术节庆活动。

    5月27日上午10点,成都农产品批发中心早已过了水产品批发交易高峰期,此时很多黄鳝泥鳅的批发商已准备下市,然而仍然有不少成都本地市民来到批发市场购买黄鳝、泥鳅。

    谁还记得两年前的泥鳅多少钱一斤?每斤仅仅三四元。只要想吃,随时都可以在市场或者超市买到。现在想吃泥鳅,却至少要付出每斤10多块钱的代价,价格翻了几番,还不容易买到。

    货源紧不够卖

    5月27日上午9点,笔者来到成都农产品批发中心的黄鳝、泥鳅交易区。此时已过了交易高峰期,商家们都在做收尾工作。笔者看到,市场内一家最大的黄鳝泥鳅店铺面前,只剩下少量的黄鳝摆放在门口。这家店铺的老板李建军告诉笔者,他从事黄鳝泥鳅的批发已有12年了,简直没有想到近两年黄鳝泥鳅行情涨得这么凶。

    回忆起十年前,李建军记忆非常深刻,那时黄鳝的价格仅每斤3。7-3。8元,因为价格低,零售及批发的量都非常大,每天销量高达上万斤。目前,黄鳝的价格已翻了几番,批发价已达每斤11-12元,但销量却有所下降,因为价格涨了,消费者的购货量就减少了。目前黄鳝的销售渠道主要是销往各大火锅餐饮店,李建军每天固定给孔亮鳝鱼火锅店提供黄鳝200-300斤。 说话间,有人前来采购泥鳅,李建军遗憾地摇摇手说泥鳅早卖完了。李建军说,泥鳅货源少得很,简直不够卖,他的泥鳅货源主要都是固定卖给成都几家大型的泥鳅火锅连锁店,零售商和散户来买,几乎都买不到。

    下半年还要涨

    李建军介绍,再过不久,黄鳝泥鳅价格还会再次上涨。因为四川各地的秧苗已全部栽下田,农户不能再到田里抓野生的黄鳝泥鳅了,本地的黄鳝泥鳅又将断货,届时将会从缅甸、武汉等较热的地方购进货源,空运的高额成本将会导致黄鳝泥鳅价格再次上涨。

    成都农产品批发中心水产交易市场管理办公室的张玲说,我省本地黄鳝泥鳅野生资源本来就少,加之今年干旱,货源更显紧缺,所以今年黄鳝泥鳅的价格一直在高位运行,估计今年下半年黄鳝泥鳅的价格还会继续上涨。

    据省水产局水库处处长尹黎光介绍,目前四川黄鳝和泥鳅每年的总产量分别只有1万吨左右,而全省的最低需求量每年分别是2-3万吨。

    李建军告诉笔者,其实泥鳅也是近一两年才迅速火起来的。他说,前年泥鳅每斤才4-5元,前年春节涨至每斤5-6元。去年,全国刮起了吃“石锅泥鳅”之风,成都乃至四川各大城市,“泥鳅”火锅店随处可见,泥鳅的需求及身价也一跃而起,涨至每斤10元以上。直至目前,泥鳅的价格仍然居高不下,而且还有上攀之势。泥鳅的货源也非常紧缺,经常出现不够卖的局面。

    人工养殖难题未破

    笔者了解到,目前我省还没有泥鳅的人工养殖基地,川内泥鳅主要来自野生资源。每年3、4、5月,成都批发市场的泥鳅货源来自我省各地的野生资源,其余时间的泥鳅货源基本都来自外地。

    尹黎光介绍,我省黄鳝泥鳅的人工养殖主要集中在资阳、内江等地,但目前都只是零星养殖,并未形成规模。主要原因是养殖技术还存在难题,泥鳅的种苗、饲料防病等方面都受到了限制。

    威远县的陈先生是跑运输的,去年看到黄鳝行情非常不错,便打算学习黄鳝养殖技术,改行养黄鳝。一年过去了,笔者近几天打电话询问陈先生的黄鳝养殖发展得如何,他却告诉我,他去年到过几个黄鳝养殖场去参观考察,结果打消了养殖黄鳝的念头。因为他了解到,现在黄鳝养殖存在着一些技术上不能攻破的难题,不仅没有很好的药物防病,而且黄鳝的繁殖率也低。考虑良久,他决定还是放弃养殖黄鳝。

    有统计显示:目前国内黄鳝需求量近300万吨,日本韩国每年进口就达20万吨,港澳地区需求也呈增长趋势。供应市场的黄鳝主要来自野生捕捞。全国野生黄鳝资源除了四川、重庆、湖南、湖北等地有一定数量分布外,其他地区几乎没有。需求的增长和资源的减少,使黄鳝市场供应日趋紧张,特别是在冬季,沿海城市日供应缺口达100吨以上。

热词:

  • 水中
  • 人参
  • 鳝鱼
  • 滋补
  • 软黄金
  • 黄鳝
  • 致富
  • 挣钱