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小蘑菇撑起“致富伞”

发布时间:2012年07月09日 10:51 | 进入三农论坛 | 来源:7+农业 | 手机看视频


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      余平在石楼县无人不知无人不晓。原因之一是她领导下的专业的、规模壮大的石楼县长荣妇女蘑菇专业种植合作社,而且把单一的蘑菇产业发展为种植、养殖为一体的循环养殖产业,更为重要的一个原因是,这位年过六旬的“掌门人”带领40多户家庭走上了致富的道路。省市专家、领导在她的合作社考察时都不由地竖起了大拇指:余平了不起,小小蘑菇硬是让她做成了致富产业。

      石楼县长荣妇女蘑菇专业种植合作社试验田的遮阳棚里,小小的菌种罐,一个接一个,密密麻麻地摆满了大棚。菌种罐里的蘑菇如一把把撑开的小伞,长得密密实实,一片连一片。种植这些蘑菇的就是合作社61岁的余平,她的菇棚2010年总产78.2万斤,产值246万元,利润82万元,有香菇、平菇、滑菇和金针菇,这么多的蘑菇在本地以及周边市场就能销售一空,怪不得人人都叫她种菇大户、育菇能手。1999年余平以8个菌棒试种开始,逐年扩大,滚动发展。目前发展到占有土地35亩、两处基地、房屋46间、实用大棚22个(半地下室),并且一切设备配套。2008年注册成立合作社,社员50人。在种植过程中,余平一边钻研种植技术,一边亲身实践,再大的困难她都咬牙挺过来。渐渐地,她掌握了全套蘑菇种植技术,成为远近闻名的育菇能手。

      为最大限度地发挥日光温室的设施优势,近年来,余平结合气候特点,充分利用水、气、光、温、热、肥、地等各种自然资源,研究出了菌菜双棚高效栽培模式,这样既节省土地和费用,也便于管理,改善了日光温室土壤结构,实现了菜菌双丰收,成为当地农业创新的典范。余平告诉笔者,目前培育的蘑菇种类主要有香菇、平菇、滑菇与金针菇。而且,她培育蘑菇不受季节限制,春夏秋冬一年四季常有,只是随着市场销售行情,种类略有变动而已。

      不甘寂寞的余平的视线没有只停留在蘑菇种植上。“产菇后的菌棒术语叫菌糠,能喂牛、羊等,但根据实践证明最好是用菌糠通过发酵生产虫(主要是蚯蚓),以虫为主散养鸡,是最好的出路。操作简单、产虫率高、产蛋率高,并且蛋大、双黄多、蛋质好;而且所喂养的鸡为营养丰富的土家鸡。”余平介绍说:“由于鸡粪与菌糖的合成,对土壤发酵好,是最佳的农家肥。”现在合作社除了种植蘑菇已开辟养鸡用地10亩,已喂养鸡1000只,预计今年年底陆续喂养1万只左右。

      余平种植蘑菇发家致富的事迹成为广大农户谈论的话题,村民们纷纷来到合作社参观、学习、取经。石楼县有关部门也多次邀请她给菇农们传授经验,她毫不保留地把种植技术一一传授给菇农,还经常到菇农家进行实地指导,帮助大家一起致富。

      问及今后打算时,她说:“我计划搞好原材料的拓展研究,尽量用农村的一些剩余资源种植食用菌,减少投入成本,提升经济效益,走出一条创新发展的道路,努力扩大规模,把蘑菇产业做大做强,带动更多的人致富。”食用菌种植主要是平台作业,以妇女最合适,所以是解决农村家庭妇女就业的最好项目。现在合作社有50个社员,其中38名妇女。合作社也是八小时工作制,日基本工资从2008年的20元增至现在的30元,并有加班工资(8小时以外)、干部补贴、工龄工资、年终奖金等补助,2010年工人工资总数38.76万元,该社带动40多个家庭走上了致富道路。

      采访结束时,余平站在育菇场前面一条窄窄的小道上看着她的养鸡场。相信这个憨厚实在、默默无闻的农民,只要有发展的决心,在育菇赚钱、带动农民致富这条路上,一定会越走越宽广。

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