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好菌种1袋料能出7两杏孢菇

发布时间:2012年08月02日 09:14 | 进入三农论坛 | 来源:7+农业 | 手机看视频


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  日前在山东高密举办的中国食用菌创新发展交流大会上,来自全国各地的食用菌相关企业带着近年来研制开发出的100多种新产品和新技术,来到展会推广交流,这些全国食用菌产业最新的产品和最前沿的技术,吸引了许多省内外食用菌企业代表和菌农们,大家看展品,选菌种,学技术,交流经验,都忙着为自己的食用菌生产充电。

  好菌种才能种好菇

  在展销会上,来自吉林的一家菌种公司的台前挤满了菌农。“这几年菌种退化太厉害了,种植蘑菇像种地一样,没有好种子就不会有好收成。”惠民县菇农赵世元已种了多年香菇,由于品种退化,培育技术跟不上,产量受到很大影响,“这次来就想找一家有实力的菌种生产商,买些好菌种回去培育,没想到有这么多人都来买菌种,这不,好不容易才“抢”了这几管。”他拿着几个装有液体菌种的试管乐呵呵地说。

  展会入口处,高密市鸿基生物科技公司的展台上,白白胖胖的杏孢菇吸引了做工厂化生产的大老板们。“同样是做杏孢菇工厂化生产,但我们的产品就不如他们的长势好,产量高。”江苏的王元庆两年前投资4千多万元生产杏孢菇,也一直在找最优良的杏孢菇菌种,但目前国内的品种只有有限的几个,“国外的虽然好,可一时半会也搞不到。”在展会上,他看到鸿基生物公司的杏孢菇后,顿时眼前一亮,赶紧上前询问是什么菌种。

  鸿基生物科技公司的董事长范群坦言,他们的杏孢菇长得这么好,确实是因为菌种不同,这是费了不少周折从国外引进的一个品种,活性和稳定性都比目前市场上的菌种高。“有了好菌种,就容易控制工厂化生产中的产量和质量,一袋料能出到7两,产量好,优质菇的比例也较高。”

  自动装袋机减少菇农生产成本

  石家庄的一家香菇自动程控装袋机生产企业在现场进行演示,只见一人在前斗装料,一人后边接袋,一会儿工夫,就接好一袋,如此高效的装袋方式,很快吸引来参观展会的菇农。一位菇农介绍,由于香菇生产多用菌袋作生长基,要用大量的人工来装袋,在目前人力成本越来越高的情况下,大大增加了菇农的生产成本,利润被人工费挤占不少。看到能省工、省力、省时的好机器,他们自然不会错过。“使用这种机器效率可提高不少,原来买过几台,可都用不住。经常出问题,菌袋的长短和松紧也不好控制。看他们这个应该没问题,价格还可以,不算贵,用上一季,省下的人工钱就够了。”青岛的香菇种植大户刘振国对这种机器很感兴趣,当场下了订单,购买10台。

  在旁边的展台上,菏泽捷力克公司生产的“菇耳新能源”也让广大菌农眼睛一亮。“该产品为药肥兼备的食用菌栽培专用基肥,具有节能省时和抗病防害双重功能,对木耳红根、流耳病等菌病的发生具有独特的防治作用。”公司负责人任永成介绍。

  菌类深加工成展会新亮点

  展会现场,灵芝、北虫草系列产品和蘑菇罐头、盐水蘑菇、蘑菇粉、饮料和保健品等深加工产品也引来不少大户参观。近几年,食用菌发展迅速,产量急速增加,这让不少菇农和生产厂家有了危机意识,担心食用菌也会像蔬菜一样,价格出现大起大落。同时国家取消鲜菇出口退税政策的实行,也让他们做蘑菇深加工的念头越来越强烈。“食用菌用途广泛,营养和药用价值很高,可以说,深加工是产业将来的发展方向。”在现场参观的青岛农业大学教授、山东省专家顾问团食用菌分团专家宋爱荣介绍,目前她已用液体发酵技术从灰树花、樟菇中提炼出有效成分,做成了增强身体防疫的药物,可有效减少肿瘤细胞。“这也是一个尝试,现在看效果非常好,这也说明菌类深加工大有可为。”来源农村大众)

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