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用赔钱的谋略去赚钱

发布时间:2012年08月06日 13:59 | 进入三农论坛 | 来源:7+农业 | 手机看视频


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  在日本最大的河豚鱼批发集散地——下关唐户水产市场,每年九月份,当第一批河豚上市的时候,这里都要举行这种热闹而隆重的河豚开市仪式。叫行拍卖的这第一批河豚鱼,却来自于中国,它的供应商就是孟雪松。

  从2000年开始,只有当孟雪松的第一批河豚鱼运到日本下关市的时候,当地水产市场才举行河豚鱼开市仪式。那么,孟雪松怎么会有这么大的影响力呢?

  孟雪松是一个不按常理出牌的人,能赚500万,却只赚100万。正是因为他的反常举动,他每年能赚取3000多万元的财富,并带动了一个年产值10多个亿的产业,他也坐上了中国河豚鱼行业的头把交椅。

  人们更难想到,孟雪松却是由借来的4万元钱开始起家的,他只用了7年时间,就使自己的财富翻了2500多倍,达到上亿元。

  上个世纪九十年代初,毕业于大连海洋大学的孟雪松,分配在大连市的一家外贸企业,专门负责收购野生河豚鱼出口日本和韩国。

  有了河豚鱼就等于拥有了财富,这对孟雪松一直是个巨大的诱惑。1995年,他辞掉了工作,找朋友借了4万元钱,成立了公司,自己单干。然而,命运却给孟雪松开了一个滑稽的玩笑,公司成立后的第二年,却很难收到足量的野生河豚鱼。由于人们大量捕逮,野生河豚鱼越来越少。原先孟雪松一年能给外贸公司收购200多吨野生河豚,自己单干后,连一吨都收不到。就在孟雪松异常苦闷的时候,他得到了一个消息,这个消息让孟雪松看到了希望。

  孟雪松得到一个消息,河北省水产研究所繁育出了红鳍东方鲀鱼苗。孟雪松找到这里的渔民,说服大家在养虾的池子里套养河豚鱼,并跟养殖户们达成收购协议。两年后,这里土池里养殖的河豚鱼长到了2斤左右,9月份开始上市。孟雪松找到以前认识的日本客户,签订了20吨活河豚鱼出口订单。

  到了1999年,孟雪松一年能出口400多吨河豚鱼,有冷冻的,也有活的。而这个时候,他却做出了一件让很多人都感到不可思议的事情。

  那一年,孟雪松以8万5千元一吨的出口价,签下了200吨出口日本活河豚鱼的订单。收购养殖基地的河豚鱼,收购价是8万一吨,能赚100万,如果收购其他养殖户的河豚鱼,收购价只有6万元一吨,却能赚500万。况且,孟雪松并没有给养殖基地签订收购合同或者协议,他完全可以不收基地的河豚鱼。

  孟雪松为什么能赚500万却只赚100万呢?他之所以这样做,有自己的良苦用心。

  能赚500万却只赚100万的做法,让孟雪松赢得了人心,几个养殖基地都死心塌地的按孟雪松的要求养殖河豚鱼,孟雪松也保证了出口的优质货源,并打造了自己的品牌。

  2000年春天,孟雪松要把自己的日本和韩国客户,以及国内同行全部邀请到大连,他要牵头举行“中日韩河豚鱼养殖研讨会”。消息传出,三个国家的河豚鱼行业人士都踊跃参加,特别是国内同行,更是举双手赞成。

  2000年3月18日,就是在孟雪松的母校---大连海洋大学的这栋大楼里,首届“中日韩河豚鱼研讨会”拉开了序幕。来自中国、日本和韩国的河豚鱼行业人士,共300多人参加了这次活动。令大家没有想到的是,有20多家中日韩三国的媒体记者,也参加了研讨会,对这次活动都进行了报道,越来越多的日本和韩国消费者了解并认可了中国养殖的河豚鱼。这正是孟雪松的目的所在。

  在此之前,孟雪松一年出口日本冷冻的和活的河豚鱼,达到400多吨,占到中国出口日本河豚鱼总量的90%多。他为什么还要冒着泄露商业机密的风险,举办研讨会呢?这还要从他多次在日本市场上,看到的一种现象说起。

  整个日本市场,一年要消耗1万多吨河豚鱼。孟雪松想占领更大的日本市场,首先要消除消费者的抵触情绪。举办“中日韩河豚鱼研讨会”,就是让日本和韩国河豚鱼行业的各界人士,来中国了解河豚鱼的养殖情况,更重要的是,要引起日本和韩国媒体的关注,通过媒体报道,让消费者认可中国的河豚鱼,只有中国河豚鱼的产业做大了,孟雪松才能增大出口量。

  从2000年开始,孟雪松每年都承办一次“中日韩河豚鱼研讨会”,不仅在中国,在日本和韩国都召开过。研讨会过后,孟雪松出口日本河豚鱼的份额占中国总出口量的65%左右。虽然出口份额从90%多降到了65%左右,但是,他的出口总量却逐年增大。

  到2003年,孟雪松出口河豚鱼的年销售额达到了一个多亿,纯利润3000多万元,他坐上了中国河豚行业的头把交椅。

  得益于“中日韩河豚鱼研讨会”,孟雪松掌握了海上网箱养殖河豚鱼的技术,他还研制出了这种抗风浪,能在深海区养殖河豚鱼的网箱。

  现在,孟雪松还培训了做河豚鱼的专业厨师,在大连市区申请开了这家河豚料理店,吸引了很多客人,生意异常火爆,一个月营业额达到40多万元。虽然都是控毒养殖的无毒级河豚鱼,但是,这里的专业厨师,还是严格按照有毒河豚鱼的宰杀办法规范处理,这样就给河豚鱼食品加了双保险。

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  • 河豚鱼
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