央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 7+农业 > 致富宝典 >

化奇毒为美食

发布时间:2012年08月06日 14:40 | 进入三农论坛 | 来源:7+农业 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1

更多 热点专题

  • #

    2012国庆特别节目

    今年的《乡村大集合》在总结去年成功经验的基础上,演播室录制与外景小片相结合,每集一个主题,在嘉宾选择、内容整合、风格统一上都有了一些全新的变化,打造农业节目国庆“七天乐”,实现既有品位、又有可视性,体现农业节目的特色,从而进一步提升社会影响力。

  • #

    第十届中国国际农产品交易会

    中国国际农产品交易会(以下简称农交会)已连续成功举办九届,在宣传农业政策、展示农业成就、推广农业技术、活跃农产品流通、促进贸易合作等方面发挥了重要作用,为保障农产品供应、促进农民增收、发展农业农村经济做出了积极贡献。

  • #

    第七届全国农民运动会

    中华人民共和国第七届农民运动会,也称南阳农运会,将于2012年9月16日至9月22日,在河南省南阳市举办。此次运动会共设田径、篮球、乒乓球、游泳、中国式摔跤、象棋、自行车载重、武术、民兵军事三项、龙舟、舞龙舞狮、毽球花毽、风筝、钓鱼、健身秧歌15个大项。

  • #

    2012中国新疆特色林果产业发展高峰论坛

    7+农业推出2012新疆林果论坛独家视频报道“我在现场”。7+农业记者李洁、张省、杨亚菲已经到达新疆,他们会实时发回此次论坛活动的现场报道,7+农业将及时更新相关报道,敬请关注。

  • #

    第四届新农村电视艺术节

    创办四年来,“新农村电视艺术节”作为展示优秀对农电视作品、展现各地新农村风貌的重要平台,得到了各级领导与社会各界的一致好评,影响力、权威性与日俱增,已成为目前惟一服务“三农”的国家级大型电视艺术节庆活动。

  2008年,江苏省出台了河豚鱼的生产、烹饪标准,镇江市还举办了一场小型的河豚烹饪技艺比赛,尽管规模不大,却吸引了国内外很多媒体的关注。这标志了该省,由政府出面在全国率先打破了“禁食河豚”禁令,而这产生的效应“不亚于第一个吃河豚的人”。河豚是一种带剧毒的洄游鱼类,因此,国家有关部门曾对河豚的销售、加工、食用明令禁止。无独有偶,在江苏省之后,山东省也出台了河豚产业的相关标准,而一些河豚产区的地方政府也在筹划类似条例,鼓励消费者食用河豚鱼。一时间,河豚禁令该不该解除、河豚能不能吃,成为不少媒体争论的焦点。

  河豚因为身体部分器官带毒而被有关部门禁止食用,但因为河豚鱼因肉质鲜美,深受人们的喜爱。对于当地渔业执法部门来讲:这个地方标准的出台,使他们摆脱了“言而无信”的尴尬。原来,当地不少地区食用河豚的习惯由来已久,尽管千百年传承的烹饪技术娴熟,但是每到河豚上市时,他们都会进行相关的禁食宣传,虽然他们中也有人钟爱河豚这一美味。以前,在江苏省的一些地方,人们往往都是偷偷摸摸吃河豚。

  近些年,野生河豚的锐减,人工饲养的河豚因为毒性消失,从而逐渐游上普通百姓的餐桌。据了解,目前我国养殖的河豚鱼品种主要以红鳍东方豚为主,总产量已经超过3500吨。产品大部分出口日本和韩国,在国外占有巨大的市场。为壮大河豚产业,有关科研部门也加大了对河豚养殖的攻关,技术成熟,不仅使其成为安全、放心的水产品,而且价格逐年下降。河豚成为不少地区农民特种养殖的经济来源,也使得这一千年佳馐被越来越多的寻常百姓所接受。

热词:

  • 河豚鱼
  • 食用河豚鱼
  • 特种养殖