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武汉野生江鱼消费骗局

发布时间:2012年08月13日 09:20 | 进入三农论坛 | 来源:7+农业 | 手机看视频


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图为:左为养殖黄颡鱼,右为野生江颡

        物以稀为贵,加上味道确实好,这让众多市民对野生江鱼趋之若鹜。据了解,近年江城已经出现了数百家大大小小经营野生鱼类的餐馆,但野生江鱼数量稀少,供货困难,显而易见,不少江鱼餐馆是在“挂羊头卖狗肉”。只是如此庞大的消费骗局是如何得手的,个中手法值得玩味。下面给您讲讲,骗人的手段,再教您几招识别方法。

  手法1:选址临江赚卖点

  近日,记者走访了江城不少宣称经营江鱼的菜馆。发现一个共性是,这些馆子绝大多数都开在江边,不少甚至就开在堤外甚至是趸船之上的近水处。

  其好处显而易见。因为临江,所以江鱼来源有保证。服务员对食客最常见的说法是:每天都有渔民直接将打的鱼送过来。这些酒店还几乎都建有专用的鱼池或鱼缸。不为别的,一为让顾客看到有活鱼在游动,二也是为了方便食客看货挑选。

  调查发现,只要选址临江,会推销,江鱼馆经营场地的硬件设施无论好坏,生意都很火爆。

  在月湖桥附近几家江鱼馆,记者以食客身份告诉店员,想在此请关系户吃野生江鱼。销售员多半会口若悬河:本店江鱼绝对正宗,不是野生的肯定吃得出来,卖“水货”那是砸自己招牌;甚至还有人喊出“如假包换,假一罚十”的推销词。

  但当记者表明身份,服务员不是转身而去,就是说搞不清楚。也有人直接回答:有野生鱼,也有水库鱼,明码实价,看顾客自己的需要。

  问及消费水平,服务员说,“一桌吃个二三千元正常,上万元一桌也不少见。野生江鱼比家养鱼鲜美多了,当然值这个价钱。”而记者发现,很多江鱼馆和露天排档差不多,不过,看看其价格表再看看火爆的人气,相信服务员所言不虚。

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