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花生油行业遭遇重压 或将面临行业洗牌

发布时间:2012年08月22日 08:40 | 进入三农论坛 | 来源:中国经济网 | 手机看视频


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  近两日来,全国食用油价格以涨为主,其中,纯花生油全国日均价上涨12.8%。然而,在如此频繁大幅的涨价下,仍有众多粮油企业叫苦不迭,称涨价只是为了能“少赔点”。是什么导致了花生油价格不断攀高?花生油行业又该如何应对?有观点认为,花生油企业进行技术创新或成新趋势。

  三层重压下的花生油行业

  纯花生油价格自今年4月份以来一直呈较为明显的涨势,即便7月份发改委对五大粮油企业进行了约谈,也没能阻止其目前较快的涨速。

  据统计,与4月1日相比,8月16日,纯花生油全国日均价上涨12.8%。,涨幅比较高的如鲁花,高达15%。从省市的上涨情况来看:所有省区市纯花生油价格均上涨,重庆、天津、北京的价格涨幅居前,分别为25.3%、23.3%、19.2%。全国纯花生油价格较2011年同期上涨近20%,较2010年同期上涨近40%。

  如此高的涨幅主要来源于三个方面:首先是通货膨胀;其次是花生油原料的国际市场价格不断上涨;最后是压榨成本不断上涨。

  技术创新方可引出路

  面对时下成本上涨和宏观调控等多重重压,粮油企业可谓在夹缝中艰难挣扎。为摆脱当前涨价与不涨价的两难境地,各粮油企业品牌纷纷出招。略去最常见的招数,如:“降低产量”、“使用低次原料”、“扩充产业链”和“寻求国家资金支持”,目前仅有一家企业实行了技术创新。

  作为山东著名的的花生油生产商,龙大花生油,通过创新工艺,研制出了龙大新一代压榨一级花生油。并打出了“省油一半,美味不变”的口号。

  据悉,此新品油没有任何添加剂,原料也仍然沿用非转基因的当季新花生,进行纯物理压榨。该企业是通过创新工艺,保留了花生中所含有的卵磷脂。增强了油的扩散性,使原来呈现滴状的花生油,细化为油膜,均匀包裹食材,从而达到使花生油在原来一半用量的前提下,做出同样美味的菜肴。

  此新品油将在本周末陆续在山东省内各地上市,据该企业负责人表示,龙大新一代压榨一级花生油已申请国家发明专利;也获得了国家卫生部的批准;通过中国粮油学会组织的国家级科技成果鉴定,是真正意义上的技术省油,目前市场上还没有相关产品。

  通过技术创新,跳出花生油行业的惨烈竞争,拓宽盈利空间。既缓解了成本上涨造成的涨价压力,又减轻了国民物价上涨的生存压力。

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