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肉蛋价格重拾升势 输入性通胀压力加大

发布时间:2012年09月19日 09:16 | 进入三农论坛 | 来源:中国畜牧兽医报 | 手机看视频


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  近期,各大监测机构的数据均显示,由于前期猪肉价格持续低迷,肉蛋价格重拾升势,除了季节性消费增长外,国际粮价尤其是豆类产品价格大涨的传导值得关注,国际大宗商品市场油价、粮价“逆市”走高或加剧输入性通胀的压力。

  肉蛋价格重拾升势

  据农业部监测数据显示,截至9月6日,全国批发市场猪肉平均价格为每公斤20.42元。据上海市浦东新区栖山路市场一商户介绍说,过去一个月,包括小排、五花肉等品类猪肉终端价格每公斤上涨了2元左右。与此同时,据新华社农副产品价格监测系统,目前鸡蛋价格与7月底相比,也累计上涨了20%。

  上海市曹安菜篮子信息网络公司信息中心主任康诚介绍说,在前期的大幅上涨后,鸡蛋批发价格8月中旬一度有所回落,但9月份价格再次反弹。“一方面国庆、中秋双节将至,同时开学后的消费有所上升;而另一方面,饲料价格上涨以及前期台风的因素也影响了供应端。”康诚说。

  目前上海地区普通阳洋鸡蛋销售价格达到每斤5.5元左右。不过与鸡蛋价格相比,猪肉价格仍低于去年同期。今年猪肉价格持续低迷,养殖户在遭受低猪粮比的同时,猪料比的演绎也使得养殖场“雪上加霜”。“目前猪肉价格属于低位恢复性反弹,但由于饲料成本上涨,一些养殖户依然面临亏损的威胁。”上海种猪场场长毕波表示。

  由于国际豆类产品价格上涨,作为饲料刚性需求较强且量较大的豆粕上涨首当其冲。数据显示,大连商品交易所豆粕期货价格从6月份以来已累计上涨35%。到目前为止,豆粕期货价格约每吨4250元,这一价格不仅贵过钢材,也贵过大米。“除豆粕价格大幅上涨外,玉米、进口鱼粉等也都出现不同程度的上涨。市场低迷使得商品猪场减少猪仔投栏量,一些种猪场最后无奈变成了商品猪场,这一现象短期内难以得到改观。”毕波认为。

  国际豆类产品大涨效应显现

  中商生产力促进中心专家陈克新表示,鸡蛋猪肉价格重拾升势,预示着国际粮价尤其是豆类产品的大涨对国内的传导效应正逐步显现,随着粮价、油价的持续强势,输入性通胀压力值得重视。

  “鸡蛋是肉蛋禽中生产周期最短的产品。”陈克新说,鸡蛋价格继续上涨,表明饲料价格上涨对下游已有所传导,随着饲料价格的持续高企,周边产品的回升势头可能会逐渐显现。“一般来说,传导分为两步,一是预期上涨,二是实质性上涨。”陈克新预计,在今后三个月,实质性上涨会逐渐体现,此前就一度出现由于豆粕价格大涨导致肉蛋禽价格的跟涨。

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