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网上交易促上海都市农业升级

发布时间:2012年09月25日 10:45 | 进入三农论坛 | 来源:农民日报 | 手机看视频


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  阅读提示:近年来,越来越多的果农、菜农开始坐在电脑前,将本地生产的农产品放上各类网店。电子商务的发展正给农产品销售带来一条全新路径,同时也对传统农业的生产和销售方式带来新的挑战。“农产品网购”就正在促进上海“都市现代农业”的升级。

  薄小波

  今年奉贤黄桃上市有个新亮点,网上销售占的比重比去年大幅增加,位于上海市奉贤区的锦香农业合作社每天根据网上订单发出的黄桃有1000多箱。负责人称,2010年合作社成立后就开始尝试在网上卖农产品,当时网购占全部销售10%不到,去年接近20%,今年则达30%。除了自己的网站,“锦乡农庄”还进入淘宝网、“360宅”等20多家网络交易平台,在网上叫卖的农产品品种日益增加,销售基数增加了好几倍,实际成交量也比去年大幅提高。

  今夏,著名的上海马陆葡萄和京东商城共同开通“马陆葡萄电子销售平台”,与此同时,金山“皇母蟠桃”也在200家网点展示销售,网售规模占到了总量的20%以上。南汇水蜜桃也大规模“触网”,淘宝网上标注南汇大团水蜜桃的店铺有500多家。

  业内人士认为,上海的农产品,尤其是特色优质农产品的“网购时代”已经到来。

  品牌知名最重要

  笔者发现,在上海的特色农产品中,率先进入网络交易平台的,大都是知名精品农业品牌,如马陆葡萄、奉贤黄桃、金山蟠桃、南汇水蜜桃等。网购消费者首先看重的是这些知名特色农产品的品牌。

  网购农产品不能在现场精挑细拣,这对商品规范化和商业诚信提出了特别高的要求。而“精品农业”、“品牌农业”、“农产品标准化”,符合“网购时代”的要求。

  率先“触网”的农产品,其实都是近十年来上海“精品农业”方面的佼佼者。

  像马陆葡萄,上海市民过去只有去马陆镇才能买到。随着品牌知名度扩大,上海街头好多葡萄摊都挂起“马陆葡萄”的招牌,一些“山寨货”也在马陆葡萄公园外摆起了路边摊。而与大网站签订协议指定网上专卖,既方便消费者选购正宗“马陆葡萄”,也杜绝了假冒品牌。当然,这也对精品农产品的规范化生产,提出了更严格的要求。今年,网上卖的奉贤黄桃,每只都在4两左右,家庭简易装金山蟠桃每只也要2两半,农产品销售论个头讲规格、等级区分十分严格。

  保鲜物流要求高

  农产品绝大部分是时令产品,对保鲜要求很高。高质量的物流也是农产品网购必须要解决的基本条件。较早“触网”的锦香合作社负责人坦陈,前几年为此交过不少“学费”。

  2010年,合作社初次开网店卖黄桃时随便找了一家快递公司,送到市区每件运费是20元,结果拒收退货率竟高达30%,原因是运输过程中的损耗和时间耽搁,娇嫩的黄桃不是破相就是看上去不新鲜了。农产品一旦被退回基本就报废了,合作社为此损失惨重。

  吃过亏后,合作社开始探索解决“物流”瓶颈。一方面挑选专业的快递公司,哪怕运费贵一点。他们最终选择的专业做农产品物流的快递公司,不仅全程冷链运输,而且运货单上写明8项运输要求,连夜发货,保证送达的农产品不出问题。另一方面,合作社自己也新增了6辆厢式货车,加上原有的3辆,奉贤区内和市区超过30箱以上的团购自己送。今年,合作社还准备再投入100多万元,增加自身的运输能力。

  规格包装有讲究

  网购农产品的规格、包装非常讲究。一开始,一些“触网”的农产品往往搞“精品装”、“豪华装”,但市场并不怎么接受。习惯“网购”的年轻网民,虽然消费方式和上菜场的老阿姨们不一样,但砍价求实惠的劲头差不了多少。金山的“皇母”蟠桃,就看到了网购者的这一特点,除了精包装高端礼盒外,还推出家庭礼盒简易装。而锦香合作社的黄桃,往年搞的是8到12个的“精品装”,每箱120元,推广不开。今年他们推出了一箱9个的“实惠装”,每箱30元,结果供不应求。高标准的物流,每件收费高达45元,但锦香合作社针对网络销售的特点,在规格、包装上动脑筋,将自己的产品压缩规格包装,一件快递实际可含3箱,每箱运费就降到了15元,而在网上3箱起卖并不是什么难事。

  农产品网购,和任何商品销售一样,还需要广告宣传。锦香合作社的网店“锦乡农庄”,如今已上架黄桃、芦花鸡、南美大虾仁等30多种农产品,除了专门有人进行24小时网上维护外,公司还请来6个年轻的设计师,专门负责网店设计和产品包装设计,应季更换,每个月的宣传单、灯箱等广告费用也要花3万多元。

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