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特种野猪市场有多大

发布时间:2012年10月10日 20:36 | 进入三农论坛 | 来源:7+农业 | 手机看视频


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  近几年生猪市场行情起起伏伏。特种野猪在全国最大的野生动物交易市场——广东新源却是异常火爆。为此,国家科委已把特种野猪列为星火推广项目。农业部有关部门指出,特种野猪市场前景十分广阔,发展野猪养殖商机无限。

  特种野猪是选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型家猪多元杂交后,经过人工驯化改良的一个野猪新品种,其基因稳定,后代可长期做种繁殖而基因不变。特种野猪既保持了野猪瘦肉率高(高达86%,是家猪的两倍多)、抗病力强、适应性广等优势,又改变了野猪产仔少、生长慢和不易饲养等缺点。其肉质甚至比纯野猪更加鲜嫩香醇、野味浓郁,是一种低脂肪、高蛋白,富含氨基酸、各类维生素和微量元素的理想滋补保健肉类。目前市场十分紧俏,特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量极大,前景乐观。广州野生动物批发市场特种野猪毛重批发价30-50元/公斤仍十分抢手,成年野猪体重100-150公斤,产值最少达1250-2500元。

  我国是以猪肉为主要肉食的国家,年消费生猪1.8亿头以上,但目前全国仅有极少数几家小规模的特种野猪养殖企业,远远无法满足市场消费的需求,缺口极大,因此特种野猪养殖市场前景广阔。

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