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萝卜“打冷”卖 销价打滚增

发布时间:2012年10月16日 10:02 | 进入三农论坛 | 来源:农民日报 | 手机看视频


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  清洗、搬运、验货、过磅,一派紧张忙碌。这是10月12日河北省涞水县胡家庄乡富位村收购白萝卜的一个场景。

  富位村露天种植的白萝卜口感爽脆、色泽鲜亮,深受消费者的青睐。但由于白萝卜水分流失快,不宜长途运输,就近销售每斤最多只卖到七八分钱一斤。与往年不同的是,今年村里突然来了很多南方客商收购白萝卜。“我这一车萝卜30多吨,直接拉到杭州,三四天就能返回来继续收货。”来自山东的货车司机赵师傅高兴地对记者说。

  过去白萝卜在本地销售不值钱,外地客商又不愿来这里,今年何以吸引这么多外地客商呢?该村蔬菜经纪人、冷库投资者之一的何磊揭开了谜底:过去白萝卜就地销售卖不上好价钱,一直是他们头疼的事情,经过向专家请教得知,刚收获的萝卜需经过冷库冷藏技术处理(俗称“打冷”)后才可经受长途运输。“萝卜‘打冷'之后可以保持原色,如不经冷藏处理直接运到南方就会发干发黄,甚至还没卖就开始变质腐烂了。自去年开始,村里的几位农民合伙投资400余万元,建起了20多个冷藏保鲜库,解决了冷藏保鲜技术。经过‘打冷',今年的萝卜不愁卖了!”何磊脸上写满了自信和喜悦。

  来自上海的客商秦启云,已在这里住了半个多月,他租用了两个冷库,每天盯着工人收萝卜、洗萝卜,将“打冷”包装后的白萝卜发往广东、上海、浙江、江苏等各地市场。

  “现在有了冷库太好了!广州、南宁都能走货,白萝卜冷藏处理后白度更好,口感更爽脆,这里产的萝卜在南方销售比其他地方的萝卜每斤多卖一毛五到两毛,现在每天销10车都没问题。”秦启云底气很足。

  到原产地收购白萝卜,不仅是为了节约成本,更看重的是蔬菜的品质,客商们个个都是自己亲自到田间地头实地验货订购萝卜,并安排专人在清洗、包装过程中把关。

  据了解,富位村的冷库日处理萝卜近1000吨,今年的萝卜每亩地能卖1800到2000元(过去亩产万斤的萝卜亩均只卖到三四百元),并且由收购商负责收获、清洗、包装的雇工费用,菜农则可继续给外地客商打工,多挣一份工钱。随着销售市场的扩大,客商的增多,还吸引、带动了周边村的劳动力前来打零工,一名清洗工每天能挣五六十元。

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