央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 7+农业 > 微播间 >

发了“生姜财”打响“生姜牌”

发布时间:2012年10月29日 09:47 | 进入三农论坛 | 来源:农民日报-中国农业新闻网 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 完整视频 完整视频
channelId 1 1 1

更多 热点专题

  • #

    2012国庆特别节目

    今年的《乡村大集合》在总结去年成功经验的基础上,演播室录制与外景小片相结合,每集一个主题,在嘉宾选择、内容整合、风格统一上都有了一些全新的变化,打造农业节目国庆“七天乐”,实现既有品位、又有可视性,体现农业节目的特色,从而进一步提升社会影响力。

  • #

    第十届中国国际农产品交易会

    中国国际农产品交易会(以下简称农交会)已连续成功举办九届,在宣传农业政策、展示农业成就、推广农业技术、活跃农产品流通、促进贸易合作等方面发挥了重要作用,为保障农产品供应、促进农民增收、发展农业农村经济做出了积极贡献。

  • #

    第七届全国农民运动会

    中华人民共和国第七届农民运动会,也称南阳农运会,将于2012年9月16日至9月22日,在河南省南阳市举办。此次运动会共设田径、篮球、乒乓球、游泳、中国式摔跤、象棋、自行车载重、武术、民兵军事三项、龙舟、舞龙舞狮、毽球花毽、风筝、钓鱼、健身秧歌15个大项。

  • #

    2012中国新疆特色林果产业发展高峰论坛

    7+农业推出2012新疆林果论坛独家视频报道“我在现场”。7+农业记者李洁、张省、杨亚菲已经到达新疆,他们会实时发回此次论坛活动的现场报道,7+农业将及时更新相关报道,敬请关注。

  • #

    第四届新农村电视艺术节

    创办四年来,“新农村电视艺术节”作为展示优秀对农电视作品、展现各地新农村风貌的重要平台,得到了各级领导与社会各界的一致好评,影响力、权威性与日俱增,已成为目前惟一服务“三农”的国家级大型电视艺术节庆活动。

>>>进入[7+农业]频道

>>>进入[微播间]

  眼下,虽然生姜价格低迷,但记者在“中国生姜之乡”山东省莱芜市采访,却丝毫不见生姜产业的萎靡之态——

  莱城区寨里镇韩王许村的姜农魏兆禄,正在小心“侍弄”着自己的姜田:“俺这是为万鑫经贸公司生产的‘订单姜',只要按操作规程生产,市场价格再低人家也按保底价1.6元/斤收购。”

  在山东万兴食品公司加工车间,女工鹿业英正在为一箱箱姜片打包封袋。生姜腌制部经理罗峰介绍:“这是出口到美国的生姜加工产品,价格是1300美元/吨。”

  莱芜东兴源食品公司的“头道菜”是业内知名的生姜食品品牌,“今年1至9月份,‘头道菜'实现销售收入2.4亿元,同比增长32%。”东兴源食品总经理王端生说。

  这些,都得益于莱芜瞄准世界先进水平、做大做强生姜产业的坚持。

  立足传统优势产业的战略谋划

  据了解,莱芜有2000多年的生姜种植史,新中国成立前,已是华东地区最大的生姜主产区。1997年,莱芜被命名为“中国生姜之乡”。

  据联合国粮农组织统计,2007年世界生姜总产量1487.5万吨,其中我国产量约570万吨,占世界总产量的38.32%,是世界第一大生姜生产国。山东是我国生姜主产区,栽培面积居全国首位,达127.5万亩,占全国的33.14%;总产量达320万吨,占全国的56.14%;出口量约20万吨,占全国的70%左右。

  莱芜全市生姜常年种植面积约25万亩,约占山东的1/5;常年产量60万吨,占山东的20%左右。2011年,莱芜生姜出口12万吨,是全国最大的生姜生产和出口基地。在业内,素有“世界生姜看中国、中国生姜看山东、山东生姜看莱芜”的说法。正因为如此,莱芜才有了扛起世界生姜产业大旗的底气。

  2005年4月,莱芜成立了生姜产业化经营领导小组;2007年5月,提出了建设生姜产业“世界一流的生产基地、一流的加工基地、一流的集散基地和一流的研发基地”的战略目标,并出台了加快生姜产业发展的具体措施。

  用“板块经济”理念育强产业

  “生姜,作为小宗农作物,要扛起世界大旗,必须找准一条切实的产业化发展之路。莱芜结合自身‘小而特'的实际,实施了‘板块农业'理念和战略,实现做大做强生姜产业的目标。”莱芜市农业局局长陶务瑞说。

  莱芜中西部属山前冲积平原,水土条件适合姜蒜生长。据此,莱芜从2007年7月开始整合打造中西部地区姜蒜产业板块,根据“区域化布局、规模化发展、企业化经营、专业化生产、标准化管理、国际化营销”的“板块型”现代农业发展思路,整合中西部6个乡镇、33万亩耕地,打破行政界限,统筹规划配置。

  推动土地流转,是实现生姜生产规模化、集约化的关键。对此,莱芜探索推行了“两股改革”模式,将农村土地承包经营权股权化,将农村集体资产股份化,实现土地承包经营权的数量化、价值化和有偿化;收益分配到人,股随人走。

  依托“两股改革”,莱芜推行了“村委牵头、农户分租、企业承包”等土地流转模式,引导企业、合作社建立生产基地,与农民结成利益共同体,进而按照“企业+合作社+基地+农户”的模式推行规范化管理和标准化生产。

  目前,莱芜已建立生姜无公害生产基地18万亩,占全部种植面积的90%。立足于区域化、规模化种植基础,莱芜规划建设了生姜加工“储运板块”,整合打造种质资源基地、标准化种植基地、储运加工基地和产品信息交易中心。据介绍,该板块按功能规划设计为“三区、两中心”,即标准化种植区、精深加工区、生活居住区和交易中心、科技研发中心。

  用“龙头带动”战略育强主体

  莱芜万兴食品公司作为一家国家级农业龙头企业,从2006年开始严格按照“出口农产品良好农业操作规范(GAP)”发展生姜订单生产,现在已建成企业自属生姜基地1.5万亩,合同化生姜基地5万亩。2011年,公司实现生姜产品出口5146万美元,位居全国同行业第一。

  在寨里镇公家庄村,万兴公司通过“企业+村委+农户”的模式流转土地1700亩,农户除每年每亩获得800元的土地租金外,在基地打工年收入可达12000元。此外,村集体负责协调服务,可获得每亩100元的组织费,集体经济每年收入17万元。

  在莱芜,像万兴公司这样的生姜产业龙头企业已有110多家,其中国家级龙头企业2家、省级龙头企业18家;产品已发展到鲜食、调味、保健、洗涤、化妆等几大系列2000个品种,畅销欧美日韩等86个国家和地区。他们牵头领办或创办的合作社达400多家,将20万多户农民带进了农业产业化经营体系。

  陶务瑞说,虽然龙头企业、合作社和农户都是市场主体,但对市场的影响力是不一样的,龙头企业是市场农业的中坚力量,能够主导市场走向、组织带领农户、延伸产业链条、拓展增值空间,所以莱芜要实施“龙头带动”战略,下大力气抓生姜产业化龙头企业,为产业发展强壮筋骨。

  用高新技术支撑高端产业

  采访中,陶务瑞充满信心地说:“莱芜现在的生姜科技力量,已经可以为世界先进水平的生姜产业提供科技支撑。”莱芜成立了国家级生姜试验站、山东生姜工程技术研究中心、生姜产业技术创新战略联盟等12家科技机构,有50多家企业设立了以生姜研究开发为主的实验室,与35家省级以上农业教学科研单位开展合作,先后承担了37项省部级生姜科研项目,获得了100余项国家专利和12项创新技术成果。

  陶务瑞给记者举例说,以生姜姜瘟病综合防治技术研究为例,莱芜能够将姜瘟病发病率控制在5%以内,达到了国际先进水平。通过编制出口生姜良好农业操作规范(GAP),莱芜形成了“种植生产—储藏—加工”一套完整的质量技术体系。

  莱芜还建成了国内品种最多、规模最大的生姜种质资源圃。莱芜农业科技示范园负责人陈卫介绍,该示范园引进种质资源120种、190个引种号,建设生姜观赏温室5000平方米、研发中心3000平方米,已成为国际一流的生姜种质资源基地和农业旅游观光园。

  生姜产业技术创新战略联盟主席、万兴食品公司董事长柳建增告诉记者,生姜系列产品研发是莱芜近几年的主要突破点。该市将姜油、姜油酮、姜烯酚等附加值高的产品作为开发利用的重点,目前已形成了保鲜、腌渍、脱水和加工四大系列100多个产品。

  用文化拓展和提升产业内涵

  在国际贸易中,生姜出口高端市场空间大、价格高,而低端市场竞争激烈、价格低。“这其中,品质和品牌起着决定作用。”柳建增介绍,依托“莱芜生姜”这一地理标志品牌,莱芜出口到欧美、日本等高端市场的生姜产品价格每吨超过1200美元,每吨因此增收800多美元。

  莱城区副区长陈克礼现在正忙着筹备2012中国(莱芜)国际姜产业科技博览会。“姜博会”作为国内唯一的生姜产业展会品牌,之前已举办了4届,不仅为莱芜带来了156个生姜产业签约项目,更使“莱芜姜、保健康”的品牌享誉国内外。

  与此同时,莱芜成立了莱芜市姜文化研究会,正在建设生姜博物馆,旨在为生姜产业做大做强提供文化支撑。

  “莱芜有世界最优的生姜产业基础,同时有悠久的生姜种植历史和生姜保健技艺研究史,当然有信心扛起世界生姜文化大旗。”陶务瑞说。

热词:

  • 微播间
  • 生姜加工
  • 莱芜生姜
  • 市场农业
  • 中国生姜之乡
  • 搜索更多微播间 生姜加工 的新闻