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海参价格迷局下 品牌之路势在必行

发布时间:2012年11月07日 14:09 | 进入三农论坛 | 来源:中国日报 | 手机看视频


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    “一个产业,如果价格体系受到质疑,其发展将会举步维艰。”海参业内资深人士对于海参行业的未来表示了担忧。“海参的价格高低相差大,消费者易陷入迷茫,这种情况下,必须加大海参行业的监管力度,让低价格、劣质的海参淡出市场,但这需要有‘行业标杆’树立权威形象。”

  海参市场价格差距大,消费者易陷入迷茫

  记者走访市内多家海参专卖店,干海参价格每斤从3000元到20000元不等;而在批零市场,有批发商抛出“干海参2000元一斤”的价格,整体海参价格在3000元至5000元之间的较多。

  海参外形相似,专卖店、商场和海参批发市场的海参差价却是倍数级的,不少消费者表示看到如此的价格差距真有些头晕,“买价格高的,怕被宰了,买价格低的,又怕海参的质量不好。”采访中遇到的一位消费者道出了心声,“吃海参就是为了身体健康的,起保健作用的,所以谁不想买点好的海参呢!”

  不得不说,在如此的市场环境下,无论是商家还是消费者都比较痛苦,商家不容易建立消费者信任感,而消费者也容易在迷乱的海参价格面前止步。

  业内人士呼吁建立行业准入与监管制度,将低价劣质品淡出市场

  海参价格的参差不齐,在一定程度上给广大消费者造成了困惑,阻滞了海参行业的发展,行业如何走向正轨,业内人士进行拆招,呼吁增加海参行业透明度,将低价劣质海参逐步淡出市场,让消费者买的明白,吃的放心。

  针对海参市场价格的参差不齐,消费者产生种种困惑的迷局,记者采访了宫品海参质监部负责人直言不讳,海参价格差异如此巨大,关键问题在于海参干制过程中的加工工艺,正规厂家会根据国家《干海参》标准组织生产,严格执行规定,而不正规的厂家往往为了增加海参重量,降低成本,往海参里添加重盐或重糖,虽然降低了海参的价格,但这样的结果不仅仅是海参的重量增加了这么简单,更重要的是海参的营养价值,特别是海参含有的活性物质遭到了破坏,吃这样的海参根本起不到应有的补充营养有益健康的目的。有的消费者买了海参回去发泡不大,才知道上当受骗了,就像买到插铁丝、灌水泥的假虫草一样,肯定对于行业会失去信心。

  那么怎样让行业走向正规呢?宫品海参该质监负责人用一句诗提出自己的观点,“乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄”,当海参行业的价格迷雾散开,行业透明度增加,消费者就能更加舒心的购买,对于整个行业来说,无疑是个大好事。建议政府建立一定的市场准入制度和监管机制,不符合规定的家庭式小作坊不得轻易涉足加工、销售干海参,即使是某些所谓的知名品牌,也要进行抽检,严把质量关,从源头给消费者一个交代。

  海参价格迷局之下,走品牌之路势在必行

  消费者对于海参价格的质疑,其实也是对海参品质、质量的怀疑,如何塑造消费者信心是目前海参行业应该做也必须做的事情。

  往往在一个行业出现“危”的时候,也正是“机”到来的时刻,即所谓的“冬天来了,春天还会远吗”蕴藏的道理。海参行业价格迷局下,消费者更加谨慎和理智,这样必然给正规企业和品牌带来再一次成长的机会。

  但笔者不得不说,所谓的品牌并不是单靠一个营销取胜,在营销的背后一定需要有过硬质量的产品,即使是服务型公司抑或教育性组织。致富经里有一段养金鲤的致富故事,靠的是稳扎稳打的做事理念,将事情做到极致,真正有一份荣誉感和责任感,这样的企业,这样的品牌会不成功吗?正如威海宫品海参增加对产品质量的管控,目前已经通过国家农业部无公害产品认证,海参行业需要有标杆性企业,需要有持续保证海参质量的品牌。

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