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果价存下行趋势 果农应规避风险

发布时间:2012年11月14日 09:09 | 进入三农论坛 | 来源:农民日报 | 手机看视频


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  中国果品流通协会沙立勋

  2004年以来,我国苹果面积实现“八连增”,累计增加450万亩,增幅16%,挂果面积逐年扩大,预计今年全国苹果较2011年增产200万吨,增幅约5%,达到3800万吨左右。

  在苹果产量继续增长的情况下,市场销售面临较大压力:一是产地用于储存苹果的冷库预订情况不似往年火爆;二是1~8月份苹果出口量减少5万吨,下降幅度8%;生产苹果浓缩汁等加工用果数量近年来有所下降;三是当前苹果销售迟缓,不少经销商连续两年大面积亏损,资金短缺,面对较高价格持观望态度;四是各产区苹果收购价格下降明显。

  据中国果品流通协会对全国果品(苹果)价格监测情况看,在10月份苹果集中上市期,全国收购价格和批发市场价格双双下行。截至10月26日,全国收购价报于5.57元/公斤,批发价报于7.12元/公斤,上述价格较2011年同期,每公斤低0.8~1.5元。

  在苹果收购价格下降的同时,由于销售不畅,有的产区反映许多果农的苹果仍挂在枝头,或堆积在果园内。霜降过后,随着气温下降,寒流来袭,如果不能及时销售或储存,就会造成大的损失。

  为把握苹果产销形势,维护市场稳定,提出以下建议:

  第一,加强信息交流,做好产销分析。中国果品流通协会从今年10月份开始,每周二、五在中国果品网上向社会发布直径80毫米、二级以上红富士苹果的收购价格和批发市场价格及其指数;在苹果集中上市之后,结合各地实际情况和市场变化,跟踪发布信息。

  第二,苹果产地政府部门和行业协会组织要结合当地情况,积极引导果农和经营企业规避风险。引导农民和经营企业抓住时机,顺价销售,薄利快销,避免苹果卖难。同时,注意保证苹果等级质量,促销快销。针对有的地区已经出现销售不畅的情况,动员企业扩大收储,鼓励农民自存入库,迅速减少、消化果园中留存苹果,避免因天气变化、气温下降造成损失。各地批发市场要努力为果农和经销商提供服务,提供方便条件,降低市场收费标准,引导果农和经销商进入市场。

  第三,要积极开展“农超对接”、产销对接活动,积极支持和促进电子商务、电子交易市场的发展。各地应发挥当地龙头企业的作用,做好苹果的外销工作。

  第四,维护苹果产业健康发展。从长远发展看,要转变发展模式,由数量增长型向质量效益型转变;进一步调整苹果产业结构,适当降低红富士的面积和产量,扩大加工果和其他适销品种的生产,加强出口,发展深加工;大力发展“三品一标”;重视科学技术应用,研究降低成本的途径,例如宽行矮化栽培技术,研究无袋栽培与套袋栽培的合适比例。

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