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火鸡肉高调上市 每斤27元

发布时间:2012年11月21日 16:14 | 进入三农论坛 | 来源:齐鲁晚报 | 手机看视频


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      在超市熟食专区,有一个专柜格外引人,不少市民都在这里驻足观看。原来,货架上摆满了火鸡腿、火鸡翅。与普通鸡腿、鸡翅相比,这些火鸡制品个头极大,每个鸡翅少说也在1斤以上。柜台上方的宣传牌上写着价格:每斤27元。

  火鸡的高调上市,受到不少市民的欢迎,不少市民纷纷购买尝鲜。一位市民告诉记者,以前超市里销售的往往是一个完整的火鸡,价钱至少要200元以上,花钱多不说,一家人也很难一顿就吃完。

  在莱州长期养殖并加工销售火鸡的张金竹说,火鸡是欧美国家圣诞节必备的食品,现在烟台的市场也逐渐扩大。“火鸡属于高档食品,国内养殖数量少,加之人们对圣诞节的日益关注、对火鸡肉营养价值的肯定,火鸡现在属于供不应求。”

  张金竹养殖火鸡已有3年时间,他之所以选择这个市场,是因为他觉得火鸡肉质细腻,营养价值高。“母火鸡体重一般十来斤,公火鸡20多斤,有的甚至能达到50多斤。”张金竹告诉记者,他的火鸡出栏售价为每斤18元左右。

  张金竹的火鸡根本就不愁卖,大多被酒店、娱乐场所订购,也有市民选择买火鸡送礼,甚至有人直接买去活蹦乱跳的火鸡。“其实火鸡具有很好的观赏性,而且很好饲养。”

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