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区长访谈录:乡约泸州纳溪区

发布时间:2013年05月24日 16:14 | 进入三农论坛 | 来源:7+农业 | 手机看视频


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  风过泸州带酒香,姑娘小伙喝酒像喝汤,本期《乡约》走进四川省泸州市纳溪区,拜访区长徐利。

  首先徐区长着重说到了纳溪是块福地,神话色彩很浓,有很多传说故事。相传很久以前,天降大火,四个吉祥神物龙凤龟麒麟来救火,祥龙化成泸州诸水量最大的水库、神龟化成一座座相连的茶山、凤凰和麒麟就化成了另两样神物守护着这方水土,首先向大家推荐的是凤凰变成的神物——凤羽茶,在纳溪除夕之前就可以喝到新茶!是全球同纬度上最早的早茶,所以纳溪是全国唯一的特早茶之乡。

  其次,徐区长带大家领略了麒麟变成的神物——麒麟温酒器,这种神物在古代是祈求风调雨顺的神器,真品寄存在泸州市博物馆,两个大型复制品立在市中心,成为泸州的镇市之宝,所以“风过泸州带酒香”,在现场徐区长一展歌喉唱起了著名音乐人小虫转为泸州写的歌曲“我们这里喝酒像喝汤,姑娘小伙都豪爽!”

  随后徐区长请出了国家级品酒师,白酒国家评委蒲刚为我们现场演示不用尝、不用嗅、只用肉眼去判断品酒,由此徐区长说到纳溪人是煮酒论英雄,酒在纳溪人一辈子当中都非常重要,孩子出生父母要封上一坛“女儿酒”,一周岁的时候要摆周岁酒,它还有一个特别重要的作用——它是衡量准女婿是否合格的一个标尺。准女婿见未来的岳父岳母一定要喝见面酒,一进娘家门啥也别说,十几个几十个亲戚都坐酒桌上等着看你表现,这场酒就是以喝醉为目的,看看准女婿醉酒以后的表现是否有德行。这个习俗吓跑了很多外地的女婿。所以要娶纳溪的姑娘,没几斤酒量是很困难的。因为酒跟纳溪人的生活息息相关,纳溪现在正在打造中国最大的白酒酒庄集群,打算5年左右建设20到50个白酒酒庄,现在已经是中国庄园白酒三项标准的制定者。再过半年来纳溪,就可以到酒庄去体验了,里面会有中式风格、欧式风格、日式风格……可以在里面看到白酒的酿造过程、历史文化、旅游项目……

  最后,徐区长在节目现场畅谈纳溪的明天,在今后三到五年的时间里,把纳溪打造成为“白酒金三角”地区乃至全国最大的白酒原酒生产酿造基地。把红酒酒庄经营模式嫁接到白酒产业发展中来,成为中国最大的白酒酒庄集群和庄园白酒的标准制定者,形成独具特色的示范。

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